- Çörək və ya filiz filizi - 2 kiloqram
- Soğan - 3 ədəd
- Dumanlı ət (brisket, kolbasa) - 150 qram
- Ağ çörək - 100 qram
- 10% yağ tərkibli krem - 100 Qram
- Düyü - - dadmaq
- Breadcrumbs - 50 Qram
- Bitki yağı - 50 mililitr
- Duz, bibər - - Dadmaq
Təbii ki, bu bizim çaydanımızdır. Mən bir bütün idi - bir qulaq, sümüklərdən və başdan qaynaqlandı, yumşaq hissədən bir qaynaşma edildi. Beləliklə, biz sübut edilmiş bir köhnə metodla mübarizə aparırıq - balıqların ətini bir qayçı ilə bağlayırıq. Və bu ət ətdir. Onlar ət ətəkləri (hətta ikiqat bilər) vasitəsilə twist və əlavə doldurun. Biz bitki yağı içkisində doğranmış və duzlu soğanı doldururuq. Nəhayət, biz qaynar krem üçün batırılmış ağ çörək əlavə edirik. Hər şeyə qarışdırın, əgər içkisi qeyri-uniforma çıxırsa - bir daha əyilmək. Nəhayət kıyılmış doğranmış rezene, duz və istiot əlavə edin. Nəticədə içərisindən kiçik bir kisə hazırlayırıq. İstəyirəm - təxminən 6-7 sm diametri, yəni həqiqətən kiçikdir. Hər bir kətan düzgün şəkildə çörək parçaları ilə qırılır. Bitki yağı ilə bişirilənə qədər qızartın - hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə. Bitti!
Xidmətlər: 10-12