Dadlı və çox faydalı balqabaq Bişmiş balqabaq bədən tərəfindən çox yaxşı əmilir və onun əsasında pişirilən yeməklər pəhriz sayılır. Balqabaq yeməkdə çox seçici olduğu bilinən uşaqlar üçün bişirmək tövsiyə olunur. Bu reseptdə, balqabaq ilə yanaşı, alma, düyü, üzüm və badam da var. Qəbul edin ki, bu cür maddələrlə bir yemək ən iddialı yeyənlərdən dəstək nəzərdən keçiriləcəkdir. Bundan əlavə, balqabaq sadəcə vitaminlər ilə doludur və onun faydalı xüsusiyyətləri sayəsində toksinləri və artıq xolesterolu götürməyə qadirdir. Yeri gəlmişkən, meyvənin içərisində olan toxum az faydalıdır. Vitaminlərlə birlikdə onlar mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa qadirdirlər.
Tərkibi:- Balqabaq 700 q
- Apple 3 ədəd.
- Uzun taxıl düyü 60 qr
- 1 işıq yağı
- Badem 30 q
- Tarçın tozu 1 tsp.
- Yağı 150 q
- Şəkər 2 tbsp. l.
- Addım 1 Bu qab üçün sizə lazım olacaq: "Armut" yarım balqabağı, 3 orta alma, badam, düyü, üzüm, darçın, şəkər, yağ.
- Addım 2 Üzüm və durulayın. Qaynar suya duz və bir kənara qoyun.
- Addım 3 Pirinç yarım bişirilir qədər qaynadın. Bunu etmək üçün, yuyulmalı, düyü qatını örtmək və zəif bir yanğın qoymaq üçün su ilə tökülməlidir. Suyun buxarlandığı zaman istidən çıxarın.
- Addım 4 Balqabaqdan toxumları çıxarın. Divarlarını 1,5 sm qalınlığında qoyaraq, pulpa kəsib.
- Addım 5 Bademləri bişirin və onları qızardıncaya qədər quru qızartma qabda 4-5 dəqiqə qızartın.
- Addım 6 alma yığın, çekirdek çıxarın və nazik zolaqlar kəsdi.
- Addım 7 Dərin qabda düyü, alma, balqabağı pulpası, badem və təzə maye qarışdırın. Şəkər, darçın və yumşaldılmış yağı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
- Addım 8 Atəşböcəyi formasını parşömen kağız ilə düzəldin, balqabağın yarısını qoyun və hazırlanmış doldurulması ilə doldurun. Fırını, əvvəlcədən qızdırılan bir sobada, 60-75 dəqiqə 180 ° C-yə qoyun.
- Addım 9 Balqabağı kəsib xidmət edin.