- Dijon xardal - 1/2 fincan
- bal - 1/2 fincan
- limon - 1/2 parça (şirəsi)
- bibər - 1/2 çay qaşığı dolu
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- qırmızı bibər - 1 çimdik
- toyuq göğsü - 6 ədəd (dərisizdir)
- bacon - 450 qram
- Çedar - 1/2 fincan
- kolza yağı - 1 ədəd
Tərkibi: Bir qabda 1/2 fincan Dijon xardal və 1/2 fincan bal qarışdırın. 1/2 limon suyu, 1/2 çay qaşığı bibər və 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Ezilmiş qırmızı bibər ilə çiləyiniz. Tələbə göbəyini tırnaqla yırtın. Toyuquzu bibərdə boğmaq. Təxminən 2 saata qədər nəmləndirməyə icazə verin. Böyük qovurma qabda donuz qızardın. Donuzdan tortuqdan toyuq göbəyinə sürüşdürün. Hər tərəfdən 2 dəqiqə kifayətdir. Döşlərin bir pişiricinin üzərinə qoyun, pastırmanın hər bir dilimini əhatə edin. Rəylənmiş pendirlə tutuşun. 5-8 dəqiqə soba göndərmək.
Xidmətlər: 6