Sarımsaq kreşləri ilə pomidor-xiyar şorbası

1. Soğanı soyun və incə kublar halına salın. Çörəyi kiçik kublara kəsin. Tərkibi :

• Xiyar - 2 ədəd (böyük)
• Pomidor - 2 ədəd (böyük)
• Qırmızı bolqar bibəri - 1 parça
• Soğan - 1 ədəd
• Pomidor suyu - 800 mililitr
• Yaşıl ağ çörək - 300 qram
• Sarımsaq - 3 diş (ya da 20 q quru)

Təlimatlar

1. Soğanı soyun və incə kublar halına salın. Çörəyi kiçik kublara kəsin. Quru sarımsaq ilə çörək parçalamaq. Əgər təzə sarımsaq çörəyin doğranmış sarımsağı ilə qızardır. Preheated soba croutons qızartmaq. 2. Bibər və xiyar yuyun. Bibərdən nüvə və toxumu çıxarın. Xiyar böyükdürsə, qabıq. Bibər və xiyar kiçik kublara kəsilir. 3. Pomidorları yuyun və qurun. Kiçik kublara kəsdirin. Tərəvəz eyni ölçülü kublarla kəsilməlidir. 4. Tərəvəzləri ayrı bir qabda əlavə edin və qarışdırın. Onlara tomat suyu tökün. Şorba dəmlənmək üçün bir az stend verin və plitələrə dökün. Çoban ilə xiyar-pomidor çorbasına xidmət edin.

Servislər: 4