Tərəvəz və ədviyyatlar ilə noxud salatı Tərəvəz, noxud və ədviyyələrin olduqca qeyri-adi, lakin çox uğurlu birləşməsi. Salatın kəskin dadı yağlı avokado və kartofu balanslaşdırır, noxud qəhvəyi noxud zövq verir, pomidor bişirilir, bibər şirin və xiyar və maydanoz təzədir.
Yəqin ki, reseptdə fərqləndiyiniz kimi, tez-tez salatlar üçün bir sarğı kimi istifadə olunan mayonez və ya yağ yoxdur. Bu salat limon, şəkər və duz şirəsi sayəsində görünən öz şirəsindədir. Salat Chapati və Sabji ilə yaxşı birləşir. Tərkibi:- Noxud (noxud) 200 q
- Qarışıq toz 2 q
- Nutmeg 2 gr
- Qara bibər tozu 2 q
- Bibər qırmızı yer 2 q
- Quru quru 2 q
- Zira (cumin) yer 2 q
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- Duz 1 osh qaşığı. l.
- Təzə zəncəfil 20 q
- Limon suyu 40 ml
- Cəfəri təzə 1 dəst
- Pepper sweet 1 pc.
- Avokado 1 pc.
- Pomidor 2 ədəd.
- Kartof 2 ədəd.
- Asafoetida 2 q
- Xiyar 1 pc.
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün noxud, kartof, xiyar, pomidor, avokado, şirin bibər, zəncəfil, maydanoz, limon suyu, şəkər, duz və ədviyyat lazımdır.
- Addım 2 8 saat noxud əvvəldən nəmləndirin və bişirildikdən sonra qaynatmaq, kartofun forma ilə qaynaqlanır.
- Addım 3 Kartofu soyun və kublar halına salın.
- Addım 4 Pomidordan şirin nüvəni təmizləyin və istirahətini kublar halına salın (salata salataya ehtiyac olmayacaq).
- Addım 5 Avokado soymaq və daş çıxarın. Avokado olgunlaşsa - rind və sümük çox asanlıqla ayrılacaq. Sonra avokadları kublara salın.
- Addım 6 Bütün digər tərəvəzlər kimi eyni kublara xiyar kəsin.
- Addım 7 Şirin bibər ilə eyni olun.
- Addım 8 Zəncəfil təmizləyicilərə təmizləyin və iylənin.
- Addım 9 Bütün maddələr bir fincan qoyun və limon suyu (təxminən 2 qaşıq) sıxmaq və doğranmış maydan əlavə edin.
- Addım 10 Sonra şəkər, duz və ədviyyat əlavə edin: kimyon, koriander, ceviz, qara və qırmızı bibər, qarışıq, asafoetida (əgər deyilsə, sonra yaşıl soğan ilə əvəz olun) və qarışdırın.
- Addım 11 Salat hazırdır. Keks və sabzji ilə xidmət edin.