- Un (mangrovlar) - 3 Şəkil. qaşıqlar
- Pendir - 600 qram
- Şəkər - 100 qram
- Yumurta - 4 ədəd
- Çiyələk - 300 Qram
1. Əvvəlcə, zülalları sarımlardan ayırmaq lazımdır. Ağ rəngli bir rəngdə, dərin bir qabda, şəkərlə sarğıları yandırıb, un və süd püresi əlavə edin. Bütün qarışığı yaxşı. 2. Akan suda yaxşı yuyulur, sonra çiyələk qururuq. İndi çox böyük meyvələr yarıya bölünür. Unda çiyələkləri gəzdirir və onları kəsmik pendirə qoyuruq. Giləmeyvə zərər verməyin, yumşaq qarışdırın. 3. Yumurta ağlarının yumşaq zirvələrini döyün, kələm əlavə edin və diqqətlə saxlayın ki, zülallar yuxarıdan aşağıya qədər qarışdırılmır. Kərə yağı kütləini yağlı və unlu dolu formaya qoyduq. Bir saat təxminən yüz səksən dərəcə bir fırında bişirəcəyik. 4. Fındıqdan hazırlanan çörəyi buraxın. Biz parçaları kəsdik. Bon appetit!
Servislər: 6-7