- Qıvrım pendir - 400 qram
- Krem yağlı - 300 Qram
- Yumurta - 4 ədəd
- Vanilla pod - 1 parça
- Şəkər tozu - 150 qram
- Yağ - 60 qram
- Un - 150 qram
- Şəkər - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
Bir qabda un, yağ və şəkər yayıldı. Əlimizi qırıntıları ilə ovuşdururuq. Bir yumurta əlavə edirik. Əllər tez xəmir yoğurmağa başlayır. Bu xəmir kimi görünməlidir. Xəmirin çörək yeməyinin altındakı yerində düzgün şəkildə yuvarlanın. Hamurdan 200 dərəcəlik bir temperaturda 10 dəqiqə bişirin. Sonra biz çıxarıb soyumaq. İndi biz içliklə məşğuluq. Birincisi, kremdən kremli bir tutarlılığa baxacağıq. Başqa bir qabda bir çırpma və ya bir qarışdırıcı ilə kəsik qamçı. Yenə başqa bir qabda, toz şəkər ilə 3 yumurta qalın bir köpük çırpın. Bir az yumurta qarışığı qarışdırın və döyün, qaymaqlı krem, pendir və çınqıl vanil. Sonrakı - texnologiya məsələsi. Bizə kələm kütləini torta tökürük. Folqa ilə bükülmüş tort ilə hazırlanmış və dərin pişirmə qabına qoyun. Fırın tepsisini sobaya qoyun. İsti suyu çörəkçilik tepsisinə qoyun ki, yarısı kələm ilə örtülür. Biz təxminən 35 dəqiqə 170 dərəcə kərə yağı pendir yandırırıq. Bitmiş pendir curd, sərin, bəzəyəcək və xidmət. Bon appetit!
Servislər: 8