- Ispanaq - 200 Qram
- Noxuddan un - 100 Qram
- Çörək unu - 40 qram
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Soda - 1 çimdik
- Icy Water - 150 mililitr
- Bitki yağı - - Dadmaq üçün (qovurma üçün)
- Ejveyn toxumları - 1/2 Teaspoons
- Yer bişirilmiş bibər - 1/2 çay kaşığı
- Hər cür alma - 2 ədəd (chutney sousu üçün bütün maddələrin altındakı)
- Şəkər - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Su - 2 ədəd. qaşıqlar
- Grated zəncəfil - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Quru qırmızı çili bibəri - 2 parça (pod)
- Qara bibər - 1/2 çay kaşığı
- Cumin - 1/2 Çay qaşığı
- Turmeric - 1 çay kaşığı
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
Çörəkdə ispanaq yemək üçün lazım olan bütün maddələr hazırlayın. Həm də chutney sousu hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələr. Əvvəlcə sousu edəcəyik. Bunun üçün, alma peeled və kiçik kublar kəsilmiş olunur. Zəncəfilin kökü üçdür və ədviyyat bir havan içərisindədir. Tava içərisində yağ yuyuruq, ədviyyatlarla zəncəfil əlavə edirik. Son dəqiqədə zerdeçkoya əlavə edin. Bütün qızartmaq yaxşıdır. Sonra alma əlavə edin. Əllərin bir qrunt qabığı aldıktan sonra (5-7 dəqiqədən sonra) biz su və duzu tökürük. Daim qarışdırmaqla təxminən 15 dəqiqə aşağı temperaturda bütün güveç. Amma bu hamısı deyil! Nəticədə sous daha hazırlanır. Bunu etmək üçün, bir qarışdırıcı və ya tokstalker istifadə edərək, biz alma parçaları əzmək və kütləvi pan geri qayıtmaq, şəkər əlavə və təxminən 30 dəqiqə kiçik bir yanğın sousu sous edəcək. Çuqunalar sobada uzanarkən, ispanaqı meyvəyə hazırlayırıq. Bunu etmək üçün bütün lazımi tərkibləri qarışdırırıq. Suyun buzlu olması vacibdir! Leaf ıspanak bir-birindən ayrıdır, yuyulur, düzəldilir və meyilli içəriyə daldırılır. Biz bunu diqqətlə edirik. Və biz onu preheated neft ildə skillet göndərin. İshaq hər iki tərəfdə qızardıldı, sonra bir süzgəcə qatlanmışdı, belə ki, şüşə lazımsız bir yağdır. Çörək sousu ilə pişirildikdən sonra meyilli şirniyyat dərhal xidmət edilməlidir. Bon appetit!
Servislər: 5-6