- süd - 1 şüşə (1 şüşə - 250 ml)
- su isti - 1/4 Şüşə
- zeytun yağı - 3 Şəkil. qaşıqlar
- bal - 1/4 Şüşə (bir az az ala bilərsiniz)
- maya, təzyiq - 40 qram
- Buğda unu - 2 kubok
- buğda unu - 1 şüşə
- yulaf ezmesi - 1 şüşə
- duz dəniz - 1 çay qaşığı
Yağ, su, bal, maya ilə qarışan isti süd, dadmaq üçün qarışdırın, şüyüd və şirniyyat toxumlarını əlavə edin (zoğa, dillə, qurudulmuş pomidor, qoz-fındıq və zeytun əlavə edə bilərsiniz)))) süd və bal qarışığını qarışdırın və un qarışığı, iki qat artım verin, bir qalığa qoyun, başqa bir 0.5 saat dayanacaq, 175-180 qr arasında təxminən 50 dəqiqə bişirin. Güclü aromatik bir çörək, həmişə çıxır, uzun müddət yumşaq olaraq qalır;))
Xidmətlər: 10-15