- düyü - 250 qram
- Pırasa - 1 ədəd
- yumurta - 2 ədəd
- noxud - 100 qram
- ham - 1 dilim
- duz və bibər - 1 dadmaq üçün
Pirinç qaynar duzlu su ilə tencerədə qaynatın. Bu vaxt, maddələrin qalan hissəsini hazırlayın. Bir qabda yumurta bir neçə tullamaq, bir az duz əlavə edin və qarışdırın. Soğanı kəsin. Zeytun yağı orta qızartma qabda qızdırın. Yumşaq qədər soğanı qızdırın. Qızıl soğanda noxud əlavə edin, 4-5 dəqiqə qızardın. Sonra təxminən 2-3 dəqiqə bişmiş çörək və qızartmaq əlavə edin. Nəhayət, döyülmüş yumurta əlavə edin. Taxta qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra dadmaq üçün qaynadılmış düyü, duz və bibər əlavə edin.
Servislər: 4