Bayram salatı çox maraqlı salat. Çuğundur, soğan və narıncı kimi uyğun görünməyən bir neçə məhsulu birləşdirmək qeyri-adi deyil. Bal, limon suyu, xardal və zeytun yağı ibarət olan bu əlyazma, bu salata çox yaxşı uyğun gəlir. Və qoz bütün ətirli buketi tamamlayacaqdır.
Tərkibi:- Beetroot 200 g
- Orange 200 q
- Salat yaşıl 30 q
- Soğan ağ 10 q
- Limon suyu 15 ml
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Xardal 1 tsp.
- Bal 0.5 tbsp. l.
- Narın suyu 15 ml
- Qoz 20 g
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Çovdar və portağal ilə salat hazırlamaq üçün haşlanmış çuğundur, soğan, yaşıl salat, qoz-fındıq, narıncı, limon, xardal, mərcimə, zeytun yağı, duz və bibər lazımdır.
- Addım 2 Paltar hazırlamaq üçün zeytun yağı, limon suyu, xardal, duz, bibər, bal qarışdırın.
- Addım 3 Soğan üzüklərə kəsilmiş və 10 dəqiqə bu paltarda bişirilir.
- Addım 4 Bişmiş çuğunduru incə dilimlərə kəsin.
- Addım 5 Portağalın qabığını çəkin və nazik dilimlərə kəsin. Yanacaq çayının suyu, qaz stansiyasına əlavə olunacaq.
- Addım 6 Yemək üzərində salat yarpaqları qoyun, axış suyun altında yaxşıca yuyun və quru.
- Addım 7 Çuğundur və portağal dilimlərini öz növbəsində qoyun.
- Addım 8 Top bir soyunma ilə, soğan halqaları və qoz-fındıq qoyun.