Dəniz salatı üçün təriflər

Addım-addım tərifləri və effektiv göstərişlər
Hər bir layiqli kafe və ya restoranda dadlı dəniz məhsulları salatı verilir. Lakin bu incəliklə özünüzü əzmək üçün belə bir təşkilatın getməsinə ehtiyac yoxdur. Bütün komponentlər əlverişli bir qiymətlə pulsuz satışda tapıla bilər və internetdə dəniz salatı üçün bir çox resept var. Bu gün bir neçə belə resept izah edəcəyik.

Dəniz salatı

Bu qabın variantları müəyyən edilə bilər. Avropa restoranlarında istifadə olunan bir resept veririk.

İçindəki maddələr

Pişik proseduru

  1. Kalamar və karidesləri təmizləyin və qaynayın. Əgər bu salatı ilk dəfə hazırlasanız, onu təhvil etməmək yaxşıdır, onları ayrı-ayrı qaynatmaq. Əsas diqqət squid üzərində olmalıdır. Tez-tez odur ki, hörümçəklər qablardan bişirməkdən imtina edirlər, çünki squid rezin kimi çıxır. Əslində onlar lazımi şəkildə pişirilməlidir: sözündən bir neçə saniyə qaynar suya qoyulur. Karides bir az daha uzun müddət bişirilə bilər, ancaq iki dəqiqədən çox deyil.
  2. Biz yağı bir qızartma qabda yumşalayırıq. Zərif doğranmış sarımsaq əlavə edilir. Qarışıq qaynadıldıqda, xama və pomidorun üzərinə tökülün. Sousu qaynadılmalıdır və yalnız sonra odundan çıxarılmalıdır.
  3. Kalamar halkalarını kəsdik. Karides kiçik olduqda, onlar ayrıla bilməzlər. Məhsulları salat yarpaqlarına yaydıq və sousunu üzərinə tökürük. İsterseniz, maydanoz ilə bəzəyəcək.

Dəniz salatı "Bahar"

Dəniz salatı tez-tez belə bir adı daşıyır, çünki uzun bir qışdan sonra bədən bir işıq və qidalı bir şey almaq üçün çox vacibdir. Dondurulmuş "Dəniz kokteyli" qarışığı bunun üçün idealdır. Birincisi, çox yüngüldür, amma qidalandırıcıdır. Və orijinal dad və çox faydalı maddələr qış üçün zəifləmiş bədən üçün vacibdir.

İçindəki maddələr

Pişik proseduru

  1. Dəniz kokteyli eritilib, artıq suyu boşaltırıq. Kızartma qabına bitki yağı ilə yağlayın və onu yenidən qızdırın. Ən azı beş dəqiqə üçün dəniz məhsulları və qızartılarını yaymayın.
  2. Salat üçün baza pişirildikdə, odunu söndürün və maddələrin qalan hissəsini edək.
  3. Avokado kabuğu, daş çıxarın və kiçik kublar kəsdi.
  4. Kərəviz və soğan incə doğranmışdır.
  5. Tərəvəz, avokado və dəniz məhsulları bir yerdə qarışdırın.
  6. Salat üçün paltar hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə qoyun, limon suyu və soya sousu ilə tökün.
  7. Plitə salat qarışığını hazırlayır və sarğı üzərinə tökür.

Mayonez ilə dəniz kokteyli salatı

Ənənəvi olaraq, bu cür qablar odun bitkisi yağı ilə müxtəlif ədviyyatlar və əhəng və limon suyu ilə əlavə edilir. Ancaq mayonez ilə bişirirsinizsə, bu da çox dadlı olacaq.

İçindəki maddələr

Pişik proseduru

  1. Qarışıq qarışdırılıb və duzlu suda yüngül qaynadılır (tam olaraq iki dəqiqə).
  2. Soğan kəsilməlidir və qaynadılmalıdır. Bundan dərhal sonra soyuq suya salın. Ondan bəri bütün acı və kəskin soğan dadı salatın ümumi təəssüratını pozmur.
  3. Kiçik bir qayçı üzərində pendir və yumurtaları yudumlayırıq.
  4. Salatı təbəqə ilə bir tabağa yaydıq: pendir, soğan, dəniz məhsulları. Hər bir qat kifayət qədər mayonez ilə yağlanır.

Yumruğa bənzəyən yumurta və incə doğranmış göyərti ilə səpilir.