Bu gün biz hər zövq üçün sadə, lakin layiq olmayan layiqli bayram salatı təqdim edirik.
Dəniz salatı
Lazım olacaq:
- karides - 300 q
- kalamar - 300 q
- Qrub çubuqları - 200 q
- qırmızı kürü - 100 q
- qaynadılmış yumurta - 5 ədəd.
- mayonez
- bir az duz və bibər
Prosedur:
- Məhsulların hazırlanması ilə başlayırıq. Yumurta qaynadılır. Qarışıqları yalnız qaynar suda bir neçə dəqiqə aşağı salırıq. Squid yuyulmuş, soyulmuş, kiçik parçalara kəsilmiş və sözündən iki dəqiqə qaynar suya salınmışdır.
- Yumurta və karides qabığından təmizlənir. Yalnız zülal alır və kiçik parçalara kəsilir. Böyük karides yarımda kəsilə bilər.
- Crab çubuqlar kiçik brusochkami ildə üyütmək.
- Bütün maddələrimizi mayonezlə doldurur və yalnız sonra kürü əlavə edir (qarışdırma zamanı qırılmazdır).
- Bir qabda salat yayılmış və qızartılmış sarısı ilə bəzəyəcək.
Fransız dili
Onun üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:
- ham - 7 dilim
- mandarin - 1 ədəd.
- Çiyələk - 5 ədəd.
- bir neçə ədəd konservləşdirilmiş ananas
- marul yaprakları
- xardal - 1 tsp.
- portağal suyu - 5 tsp.
- zeytun yağı - 5 tsp.
- bal - 1 tsp.
Hazır olaq
- Birincisi, bir qaz stansiyası hazırlamalısınız. Bunun üçün xardal, portağal suyu, bal və zeytun yağını qarışdırın. Soyuducuda bir müddət qarışdırın və çıxarın.
- Biz bir düz yeməyi götürürük və onun altındakı zahirən bir düzəldik ki, marul parçaları (rukkoladan istifadə edə bilərsiniz).
- Onda kəsilmiş çiyələk və ananası tökürük. Mandarin'i təmizləyirik, dilimlərə bölünür və qalan maddələrə əlavə edirik.
- Meyvənin üstündə hamar dilimlərini qoyun və paltarın üzərinə qoyun.
Göbələk və ət ilə qaynar salat
Bu salatın tərkib hissəsi universaldır və bütün il boyu mövcuddur:
- toyuq filesi - 1 ədəd.
- ananaslar - 1 qab
- Pendir sərt - 100 q
- göbələklər - 100 q
- qoz - bir ovuc
- mayonez
- göyərti (korijandan istifadə etmək daha yaxşıdır)
Mərhələdə hazırlayırıq:
- Filollar duzlu suda bişirilir, sərin və kiçik kublara kəsilir.
- Mantarlar bişirilənə qədər bitki yağı içində dilim və qızartmaq lazımdır.
- Konservləşdirilmiş ananaslar maye tökülür və toyuq kimi eyni kublar ilə ezilmiş.
- Bir neçə dəqiqə qızardır bir isti skillə qızardın və bir qarışdırıcı və ya harçla qarışdırın.
- Böyük paxta üzərində sürünən pendir, yüngül göyərti incə doğranır.
- İndi bütün maddələr mayonez və duz ilə dərin bir qabda, mövsümdə qarışdırıla bilər.
Tərəvəz ilə Squid
Bu, dəniz məhsulları səbəbindən qeyri-adi zövqlə çox səmərəli bir salatandır.
Beləliklə, biz:
- kalamar filesi - 300 q
- qaynadılmış kartof - 3 ədəd.
- havuç (qaynadılmış) - 3 ədəd.
- duzlu xiyar - 4 ədəd.
- mayonez
- yaşıl noxud - 1 kub
- duz, bibər və bir çimdik şəkərdir
Squid bir qədər qaynadılmış, peeled və soyulmuş olmalıdır və sonra nazik dilimlərə kəsilmiş olmalıdır.
Pişmiş tərəvəz və xiyar saman ilə yerləşmişdir.
Mayonezdə bir az duz, bibər və şəkərə tutun. Paltarları qarışdırın və salat ilə doldurun.
Xidmətə başlamazdan əvvəl salatı daha yaxşı qarışdırmaq daha yaxşıdır. Salat yarpaqlarında dərin bir qabda xidmət edin.