- un - 2 fincan
- şəkər - 1/3 fincan
- instant qəhvə espresso - 1 st. bir qaşıq dolusu
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- duz - 1/8 teaspoons
- açıq qəhvəyi şəkər - 1/3 fincan
- Soğan güclü qəhvə - 1 fincan
- ərinmiş yağ - 110 qram
- böyük yumurta - 1 parça
- vanilin ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
1. Fırını mərkəzdə counter ilə 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kağız layneri ilə 12 qapaqlı bir çəmən şəklində yağ və ya qat. Alternativ olaraq, yağ sızmasına ehtiyac duymayan və ya kağız astarlı kekler üçün silikon kalıbı istifadə edə bilərsiniz. Kalıbı bir qabda yerləşdirin. Böyük bir qabda un, şəkər, espresso tozu, çörəkçilik tozu, darçın və duzu qarışdırın. 2. Qəhvəyi şəkər və qarışığı əlavə edin, kütlədə heç bir topuz olmadığından əmin olun. Böyük ölçü kubokunda və ya digər qabda, qəhvə qamış, ərinmiş yağı, yumurta və vanil ekstraktı birlikdə. Maye maddələrini unun qarışığına dökün və sürtgəc və ya rezin spatula ilə uniforma qədər qarışdırın. Xəmir hazırlanmış formanın bölmələri arasında bərabər paylanır. 3. Bıçağı keklerin mərkəzinə daxil qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin, təmiz qalmayacaq. Muffinlərin sayğacda 5 dəqiqə sərinlədilməsinə icazə verin, sonra kifayət qədər kalıbı çıxarın. Istədiyinizdə, sirr və ya krem ilə bəzəyin.
Servislər: 8-10