- un - 2 kubok
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumurta - 1 parça
- şəkər - 1 şüşə
- portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- ərinmiş yağı - 1/4 fincan
- xama - 1 1/4 kubok
- quru dəniz yosunu - 3/4 kubok
- şəkər - 3/4 şüşə (glaze)
- portağal qabığı - 1 çay qaşığı (sir)
- portağal suyu - 1/4 kubok (sir)
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Çörək şəklini 12 bölmə ilə yağlayın, kənara qoyun. Bir qabda un, çörək pudrası və duzu qarışdırın. Böyük bir qabda yumurtaları qarışdırıcı ilə təxminən 20 saniyə vurdu. Qarışıq qatılaşana qədər şəkər əlavə edin. İncə incə narıncı qabığı ilə qarışdırın. Yavaş-yavaş eritilmiş kərə yağı ilə döyün. Xama yarısını əlavə edin, qarışdırın və qalan xama əlavə edin. Un qarışığını əlavə edin və bir spatula ilə qarışdırın. Giləmeyvə bərabər paylanmış qədər (çox uzun qarışdırmayın) kərə yağılarını əlavə edin və yumşaq qarışdırın. 2. Xamuru kalıbın bölmələri arasında bərabər bölün (ayırmaq üçün xəmir təxminən 2 1/2 qaşıq). 20-23 dəqiqə bişirin, rəngli yüngül qızıldan. Çörək ilə örtülməzdən əvvəl 5 dəqiqə sayğacda sərinləyin. 3. Dondurma etmək üçün 1/2 fincan şəkər və portağal qabığını bir qabda qarışdırın, kənara qoyun. Kiçik bir qazanda qalan şəkər (1/4 fincan) və portağal suyu qarışdırın, orta temperaturda bir qaynağa gətirin. Şəkər tamamilə eriyədikcə və qarışıq qalıncaya qədər zaman zaman qarışdırın. 4. Sir ilə hazırlanmış kekqini yaxşı yağlayın. 5. Şəkər və portağal qabığı qarışığı ilə çiləyiniz. Muffins isti.
Servislər: 3-4