Yabanı düyü və karides ilə dolu pomidor Dolmalarda pomidor çox maraqlı bir qəlyanaltıdır və bayram masası gözəl bəzəyəcək və yaxşı dadacaqdır. Pomidor mövsümü içərisində doldurulma problemləri olmayacaq. Bu gün pomidor sevdiyiniz yabanı düyü və qızardılmış karides ilə doldurulur. İnanın, çox dadlıdır! Pomidorunuzu müxtəlif yollarla bəzəyəcəksiniz - göyərti, düyü və ya karides slaydı. Bişirin və yuxu!
Tərkibi:- Pomidor 5 ədəd.
- Pirinç qara (yabani) 150 g
- Karides dondurulmuş 250 q
- Yaşıl soğan 10 lələk
- Basil yeşil təzə 5 sprigs
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Tuz 3 q
- Limon suyu 3 tbsp. l.
- Addım 1 Qəlyanaltı hazırlamaq üçün karides hazırlığı üçün düyü qara (yabanı), pomidor, karides, soğan (fındıq), zeytun yağı, duz və limon suyu lazımdır.
- Addım 2 TORTABLE incirini hazırlayın. Soyudun.
- Addım 3 Pomidor, sıx, orta ölçülü seçin. Yuma etmək. Çarmıxla kəsik edin. 30-40 saniyə qaynar suya daldırın.
- Adım 4 Dərhal buzlu suda qaynar suyun pomidorlarına atın.
- Addım 5 Soyuducuyu soyun. Pomidorun üst hissəsini kəsin. Bədəni bütövlüyünü pozmadan kəsin. Pomidor dilimlərini artıq suyu yığışdırın.
- Addım 6 Karides hazırlayın. Onları su ilə yuyun. 3-5 saniyə ərzində limon suyu ilə qaynar su ilə duzlu suya daldırın. Onları təmizləyin. 5 ədəd buraxın. bəzək üçün.
- Addım 7 Zeytun yağı ilə qızardılmış qızartma qabda 1-2 dəqiqə soğanı çəkin.
- Addım 8 Soyulmuş karides əlavə edin. Karidesləri neft ilə örtmək üçün qarışdırın.
- Addım 9 Karidesə hazır düyü əlavə edin. Qarışdırın. Dolum hazırdır.
- Addım 10 Hazırlanmış pomidor dilimlərini dolduraraq doldurun.
- Addım Fesleğen əlavə edin. Karides ilə bəzəyin. Bir qəlyanaltı üçün yeməyə qəlyanaltı verin.