- Toyuq göğsü (fileto) - 2 ədəd
- Zeytun yağı - 30 mililitr
- Shallots - 1 parça
- Sarımsaq - 4 diş
- Limon - 1 ədəd
- Cəfəri - 2 ədəd. qaşıqlar
- Paprika - 1 çay qaşığı
- Duz, bibər - - Dadmaq
Bu yeməyin tərifi mənim deyil, İspaniyanın ənənəvi yeməklərindən bir dadlı yeməkdən dürüst bir şəkildə istifadə olunur, beləliklə bir uzanır bir yeməyi İspan adlandırmaq olar. Əslində, bu, hörmətli toyuq filesi dadmaq üçün ən sadə yoludur - limon və sarımsaq bu əti çox xoş bir dad verir. Bişirmək üçün heç bir zaman olmadığı zamanlar üçün bir yemək, ancaq qeyri-adi bir şey istəyirik. Uğurlar! Limon və sarımsaq ilə toyuq filesi üçün resept: 1. Toyuq döşləri düzgün cəlb edilməlidir. Yerlərdə qalın olduğu yerdə, daha sıx bir şəkildə döyülmüş - döş olduqca incə olmalıdır. 2. Çiyələk filetlərinin kiçik çubuqlarda, təbii ki, lifləri (bu bir toyuq) boyunca kəsdirin. Şallot kifayət qədər kiçik, eyni şəkildə incə doğranmış sarımsağı kəsdi. Cəfəri çox incədir. 3. Tava ilə zeytun yağı qızardın, soğan və sarımsı qızardın, bibər ilə qarışdırın. Təxminən 1-2 dəqiqə qızartın. Sonra filizi fil suyuna qoyur və başqa bir 3-4 dəqiqə qızardır, daim qarışdırır. 4. Bir limon (və ya əhəng), duz və istiot olan suyu, toyuq maydanlığına əlavə edin. Karıştırma, 3-4 dəqiqə daha söndürərik və onu odundan çıxarın. Soğan qədər dərhal qulluq et. Bon appetit!
Servislər: 3-4