- Rabbit - 1 parça (karkas)
- Soğan - 3-4 ədəd
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Şirniyyatlar - - Dadmaq üçün (ət üçün ətirli, meyvəli şirniyyat)
Karkas dovşan hərtərəfli durulanır, kağız dəsmal ilə qurudulur və təsadüfi parçalara kəsilir, sonra isə şişəyə əkilir. Pieces rahat bir dərin qabda yatır və duz, bibər, ədviyyat əlavə edin. Ədviyyatlarla nisbət hissi itirmək olmur :) Biz soğanları yarım üzüklərə kəsdik. Əti və duzu əlavə edin ki, soğan suyu verin. Hamımız əlimizlə düzgün müdaxilə edirik. Yaxşı "zamyakayem", belə ki, şoraba daha sulu olmuşdur. 3-4 saata qədər qarışdırmaq üçün sərin bir yerə qoyun və kənara qoyun. Axşamdan etibarən bunu etmək və quşu bütün gecə bişirmək daha yaxşıdır. Sonra kömürləri hazırlayırıq və dovşanızı şişələr üzərində örtdük. Sonra şiş kebabı, quşdan uniform kömürlərə qarışdırın. 20-30 dəqiqədən sonra quş qəhvəyi iştahanı qazanır. Bundan sonra, biz şiş kababı qabda qoymağa və masaya xidmət etməyə hazırıq. Gözəl bir vaxt var :)
Xidmətlər: 5