Çörək ilə murdar Çox uğurlu pasta - xəmir havadar, orta şirin, yumşaq və çox dadlı olur! Yaban marmeladası çörəkçilik üçün idealdır, amma bunun əvəzinə hər hansı digər cırıq və ya murabaha, hətta təzə meyvə və ya meyvələrə baxa bilərsiniz! Bir seçim kimi xəmir mesh ilə üst bəzədilib - müxtəlif rəqəmlər, xəmir zolaqlar kəsmək və gözəl pasta üst onları qoymaq bilər! Çörək çox, çox dadlı, südlə birlikdə bir bang ilə yaradır!
Tərkibi:- Buğda unu 500 q
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Duz 0,5 tsp.
- Maya, quru 15 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağ 125 ml
- Süd 250 ml
- Jam 150 ml
- Addım 1 Maya tortunun hazırlanması üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var: buğda unu, rafine günəbaxan yağı, süd, şəkər, duz, quru maya, yaban marmeladası (və ya istədiyiniz hər hansı).
- Addım 2 Dərin bir qabda siftə un, quru maya, şəkər, duz ilə əlaqə qururuq.
- Addım 3 Quru tərkibləri qarışdırın.
- Addım 4 Biz isti süd (isti deyil, isti!) Tökülür. Yüngülcə qarışdırın.
- Addım 5 Ayçiçəyi təmizlənmiş yağı tərk edin.
- Addım 6 Hamur yoğurduq, topu meydana gətiririk.
- Addım 7 Təmiz dəsmal ilə testi qaba qoyun və otaq temperaturunda 1 saat buraxın. Bir saat sonra xəmir bir qədər nəmləndirilib və qəliblənməyə və pişirməyə hazırdır.
- Bütün testin 8/2 addımı çörək qabından daha az bir diametrə malik bir dairə halına gətirilir.
- Addım 9 Hamuru çörək qabına (mənə 24 sm diametrdə silikon var) qoyun, biz tərəfləri təşkil edirik.
- Addım 10 Qoyunca yağlı yabanmersini və ya digər cırıqları.
- Addım 11 Qalan testdən, xüsusi bir yivli pinlə bir grid hazırlayırıq, ya da parçalara kəsilmiş və bayraqlı bir grid hazırlayırıq və rəqəmləri kəsdik.
- Addım 12 Xəmirdən mesh üzərindəki qabığı üzərinə qoyun, kənarları basın.
- Addım 13 175 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin. Pasta yaxşı yüksəlir, gözəl bir iştahaaçan görünüş əldə edir.
- Addım 14 Bir süfrə dəsmalı ilə tortu örtün, tamamilə soyun və sonra masaya xidmət edin. Süd ilə - çox dadlı!