- Salmon - 250 qram
- Capers - 10 qram
- Rukkola - 20 qram
- Salat - 50 qram (tercihen Iceberg)
- Taxıl xardal - 3 çay qaşığı
- Salat yay - 3 ədəd (qırmızı)
- Limon - 1/2 parça
- Kiraz - 4 ədəd
- Balsamik sirkə - Dadmaq üçün (şəkərlə buxarlanır)
- Bıldırcın Yumurtası - 1 ədəd
- Zeytun yağı - - dadmaq
- Duz - dadmaq
Bütün zəruri maddələr hazırlayın. Yemək xidmət üçün yeməyi hazırlayın. Mərkəzdə forma verəcəyik, ətrafında bir salat və bir rukkola yırtıq yarpaqları yayacağıq. Salatada bir neçə çay kaşığı xardal yaydıq. Və biz tartarın hazırlanmasına davam edirik. Somon ilə dəri çıxarır, qaranlıq yerləri çıxarır və nazik plitələrə kəsilir. Sonra plitələri incə çubuqlarla kəsdik və ondan kiçik kublar yaratdıq. Sonra, kiçik kublar salat soğanına kəsilmişdir. Balıq və soğanı qarışdırın. Limon suyu ilə çiləyiniz. Solim. Sonra bir daha kütləimizi qarışdırın və bir kalıbın üstünə qoyun. İncə doğranmış qapalılar ilə başlayın. Kütlənin qalan hissəsini somon və soğandan toplayın. Sonra, bitki yağı içərisində bıldırcın yumurtasını qızartın. Formanı çıxarırıq, yuxarı yumurtlayırıq. Balsamik sirkə tökürük. Yeri gəlmişkən, bir plitə üzərində bir dilim limon qoymaq və zeytun yağı ilə salatın yarpaqları tökmək unutmayın. Kiraz pomidorlarını əlavə edin və masaya xidmət edin. Bon appetit!
Xidmətlər: 1