Gingerbread ev Yeni il zanbağı yemək kimi bayram əhval-ruhiyyə yaradan heç bir şey. Bu proses Yeni il bayramından daha maraqlı ola bilər. Uşaqlar, qızlar, ailəniz və ya dostlarınızın aşpazlıq yaradıcısı yaratma prosesinə qoşulmağa çalışın. Birgə yaradıcılıq xoş bir ünsiyyətə malikdir və sevinc və uşaqların sevincindən unudulmaz duyğular verir. Lazımlı olan maddələrin miqdarı və hazırlıq müddəti ilə qorxmayın. Tərkibi də təkrarlanır, bu miqdarda test 2 ev üçün kifayətdir, lakin ilk dəfə evin bir hissəsi yandırmaq və ya qıra bilər, belə bir miqdardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Vaxta gəldikdə - xəmir, mastik və karton qəliblərin hazırlanması ilə bir gün əvvəlki kimi azaldır. Bundan əlavə, hər şey göründükdən daha asandır. Keçir və özünüz baxın, buna dəyər! Gingerbread bir ev hazırlanması üçün, formalarda səhmdar və ya özünüzü etmək məsləhətdir. Bunu etmək üçün kartondan fərqli rəqəmləri kəsmək lazımdır: geyik, çiçək ağacı, qar adamı, kiçik adam və əlbəttə ki, evin təfərrüatları. Mənim evim buna bənzər idi: 2 ədəd pəncərələr - 19x8 sm, çatı altında üçbucaqlı 2 yan panellər - 13 (uzunluq) x8 (orta hündürlük) - 2 düzbucaqlı çatı - 19x11 sm və ev üçün dayanmaq - 22x13 sm. kulinariya və memarlıq yaradıcılığında!
Tərkibi:- Marshmallow 100 q
- Şəkər tozu 150 q
- Qarğıdalı nişasta 150 q
- Yağı 10 q
- Şokolad qara 100 q
- 10 ml krem
- Buğda unu 5 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Qarışıq toz 2 tsp.
- Zəncəfil quru 4 tsp.
- Tarçın yer 2 çay kaşığı. l.
- 250 q
- Şəkər 300 q
- Süd 50 ml
- Bal 80g
- Şəkər 50q
- Su 20 ml
- Sitrik turşusu 3 q
- Limon suyu 14 ml
- Süd tozu 50 q
- Şəkər tozu 150 q
- Kefir 40 ml
- Qarğıdalı nişasta 16 q
- Marshmallow 100 q
- Qarğıdalı nişasta 150 q
- Yağı 10 q
- 10 ml krem
- Şəkər tozu 150 q
- Addım 1 Gingerbread bir ev etmək üçün, buğda unu, yağ, soda, qarğıdalı, darçın, zəncəfil, şəkər, süd, bal, su və limon turşusu (karamel üçün), ağ və şokolad mastikinə ehtiyacınız var.
- Addım 2 Un, soda və torpaq ədviyyatlarında bir qabda silin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
- Addım 3 Orta temperaturda bir qazanda, kərə yağı eritin, şəkər, süd əlavə edin və aşağı temperaturda bişirin, şəkər çöküncəyə qədər qarışdırın. Tava istidən çıxarın və 15 dəqiqə sərinləyin. Bal və qarışığı əlavə edin.
- Addım 4 Bu qarışığı unla doldurun və bir qaşıq ilə xəmir yoğurun.
- Adım 5 Sonra xəmir bir kətan ilə əhatə və soyuducu 2 saat və ya gecə üçün qoymaq.
- Addım 6 Soyuducudan xəmirin götürün və bir ələkdən götürülən əvvəldən götürülmüş unu masaya köçürün.
- Addım 7 0,5 sm qalınlığında xəmir çıxarın İndi biz evin karton hissəsi və dekorasiya əvvəlcədən kəsilmiş lazımdır (resept təsviri bax). Karton qəlibləri xəmirə qoyun və diqqətlə bıçaqla kəsin.
- Addım 8 Əsas odur ki, təxəyyül göstərməkdir. Ev hər hansı bir ola bilər, və pəncərələr mütləq dəyirmi deyil.
- Addım 9 Çörək qutusunu perqment kağızı ilə örtün və fırında 180-200 ° C-də qızıl qəhvəyi 5-10 dəqiqə qədər yandırın.
- Addım 10 Sonra 22x13 sm ətrafında oval yuvarlanan, evin altındakı stend yandırmaq.
- Addım 11 Evin detalları və dekorasiya soyudulmalıdır. Bu arada, birlikdə qarışdırmaq üçün karamel edə bilərsiniz.
- Addım 12 Tərəvəzə şəkər, su və limon turşu tökün, qarışdırın, orta istidən orta qaynatmaq, 5 dəqiqə qapaq və qaynatmaq.
- Addım 13 Daha sonra qızğın qəhvəyi qədər orta istilikdə bəzən qarışdırmaq. Bir neçə saniyədə çətin şəffaf karamel meydana gəlsə, şərbət hazır olsaydı, bir qaşıqda nümunə alaraq və soyuq suya endirərək hazırlığını yoxlaya bilərsiniz. 7-15 dəqiqə davam edəcək. Sonra əhatə və ev saxlanılması davam edir.
- Addım 14 Tutqunlama diqqətlə aparılmalıdır, çünki isti karamellə özünüzü yandırmaq asandır. Yan hissələrlə başlamalı, sonra isə çatıya yapışdırmalısınız. Karamelin bir qazanda dondurulmadığını təmin etmək üçün bir qapaq ilə örtülməlidir.
- Addım 15 Çatlar şüşələri ilə seçim daha çox xoşuma gəldi.
- Addım 16 Karamel dondurulduğu halda, dekorasiyanı bəzəmək üçün bir aysinq hazırlaya bilərsiniz. Bu kefir, mısır nişastası, toz şəkər, süd tozu, limon suyu tələb olunur.
- Addım 17 Bütün maddələrə qarışdırmaq üçün qabda qarışdırın və bütün kütləni 3-5 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Sırlar hazırdır.
- Step 18 Aising bir şirniyyatçının çanta və ya kəsik künc ilə adi bir paket qoymaq və zərif bibərinizə zövqünüzə boya. 2 saat ərzində qurumağa icazə verin.
- 19 addım İndi ev bəzəyəcək başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün aysing və ya mastik ağ və şokoladan istifadə edə bilərsiniz.
- Addım 20 Perqament kağız üzərində möhkəmə nazik bir şəkildə çıxır və düzbucaqları bıçaqla kəsdirir. Bir dam karosu olacaq.
- Addım 21 Sonra, çikolata çini və ya taxta toxumasını vermək üçün dişləməni istifadə edin.
- Addım 22 İndi üstə basaraq çatıya çatı əlavə edin. Qapı da iplə əlavə edə bilərsiniz.
- Addım 23 Bütün damın örtülməsinə qədər davam edin.
- Addım 24 Sonra ağ mastik bəzəmək. Mastikanı incə qoyun və dalğalı bir bıçaqla zolaqlar yaradın.
- Addım 25 Mastikin dekorativ elementləri, məsələn, qar yağışı etmək üçün bir pələng varsa.
- Addım 26 Evi ağ mastik ilə bəzəyəcək. Pəncərələri vurğulamaq və havuç və havuç qarışığı yerlərini gizlətmək. Aysing və ya yoğrulmuş süddən istifadə edə bilərsiniz.
- Addım 27 Gingerbread yaymaq və qar simulyasiya şəkər ilə silkələmək. Gingerbread ev hazırdır.