- yağ və ya marqarin - 3 ədəd. qaşıqlar
- acı şokolad - 180 qram
- yumurta - 6 ədəd (ayrılmışdır)
- şəkər - 1 şüşə
- instant qəhvə espresso. qaşıqlar
- duz - 1/4 teaspoons
- vanil çıxarış - 1 st. bir qaşıq dolusu
- acı şokolad - 90 Qram (Sır üçün :)
- yağ və ya marqarin - 1 1/2 Art. qaşıqlar
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı
- qalın krem - 1/3 Şüşə
- instant qəhvə espresso - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1/4 teaspoons
Pasta hazırlayın. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Pasta qabını yağlayın və onu perqamentlə qatlayın. Kərə yağı və şokolad qaynar suya bir qaynaq üzərində istiliyədavamlı bir qabda eritin. 1/2 fincan şəkər ilə yumurta sarısı, təxminən 3 dəqiqə qarışdırın. 1 dəqiqə sürüşmək üçün, espressonun və duzu əlavə edin. Vanil və şokolad qarışığı əlavə edin, 1 dəqiqə çırpın. Təmiz qabda yumurta ağlarını köpük halına gətirin. Yavaş-yavaş qalan 1/2 fincan şəkər əlavə edin. Şokolad qarışığını üç dəstə əlavə edin. Hamuru hazırlanmış formasına dökün. 40 ilə 45 dəqiqə bişirin. Formada tamamilə sərinləməyə icazə verin. Kalıbı kalıpdan çıxarın. Sır yaratın. Bir qabda şokolad, kərə yağı və vanil qoyun, qarışdırın. Qatıqların qalan hissəsini bir qaynağa gətirin, qarışdırın və şokolad qarışığına əlavə edin. Düzgünə qədər döyün. Pasta, buzlanma ilə duz edin.
Servislər: 8