- Orta narıncı - 2 ədəd
- limon - 1 ədəd
- şəkər - 2 fincan
- səth üçün un - 2 çimdik
- unspecessed shortcake - 1 ədəd
- böyük yumurta - 4 ədəd
- böyük yumurta sarısı - 1 parça
- qalın krem - 1 st. bir qaşıq dolusu
Portağalları və limonları incə üzüklər üzərinə kəsin, toxumları çıxarın. 4 limon üzük və 4 portağal üzük, başqa 8 ədəd istisna olmaqla, bütün üzükləri kəsin. Üzük və dilimləri plastik bir konteynerə qoyun, şəkər əlavə edin, qarışdırın və gecə soyuducuya qoyun. Yüngül bir unlu səthdə 3 mm qalınlığında bir xəmir çəkin. Bir tort kalıbına qoyun və dekorativ bir kənar edin. 30 dəqiqə soyudun. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Şərbətini tərk edərək sitrus meyvələrini çıxarın. Üzüklərdən dilimlərdən ayırın. Yumurta və sitrus şərbətini orta sürətlə 5 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Limon və portağal dilimlərini əlavə edin. Hamur üzərinə doldurun. Meyvə dilimləri ilə qarnir. Kiçik qabda yumurta sarısı və kremini qarışdırın. Hamurun kənarlarını diqqətli bir qarışıq ilə ört. Pasta üçün 15 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi 160 dərəcə azaltın və 35 ilə 40 dəqiqə arasında pişirməyə davam edin. Pasta, 2 ilə 3 saat arasında tamamilə soyunmasına icazə verin.
Servislər: 8