Et ilə qızardılmış kartof üçün bir resept
Bu reseptin sirri ekzotik tərkib hissələrində deyil və hətta yeməklərinizə hansı yeməklərdən asılı deyildir. Bütün bunlar yeməyin zövqünü tanınmadan kənara dəyişə biləcək ədviyyatlardır. Bizim vəziyyətimizdə ləzzətli və kəklik olacaq. Ən uğurla həm kartof, həm də ət ilə birləşdirilmiş bu otlardır. Ümumiyyətlə, bu süfrənin altı hissəsini hazırlamaq üçün biz lazım olacaq:
- kartof - 12 ədəd.
- Donuz əti və ya toyuq filesi - 500 qr
- soğan - 2 ədəd.
- Tuz, kəklik və ləzzətli - dadmaq
- bitki yağı
Beləliklə, ilk etdiyimiz şey əti kiçik parçalara ayırır və haşlanma yağına atır.
İndi soğan kəsmək davam edin. Tercihen çox gözəl bir şəkildə kəsin.
Ət və soğan qızıldan bir rəng əldə edərkən, kiçik parçalara təmizlənir və kəsdik.
Əncir soğan ilə qızartmağın doğru rəngə gəldiyini gördükdən sonra - kartof atırıq. Bu nöqtədə, yanğın minimuma endirilməli və bir qapaq ilə örtülməlidir.
15 dəqiqədən sonra qapağı çıxarın və ədviyyatlara və duza serpin, ondan sonra açıq bir 10 dəqiqə qızartmağa davam edirik. Hətta bir qabığa görə, kartofu və ətini döndərməyi unutma. Hazır yeməyi təzə pomidorun bir salatını və ya ləzzətlə yaxşı bir şəkildə keçirir.
Fırında olan kartofun ətlə yandırılması necə
Bu resept ocaqda hazırlanmışdır, bir az fərqli pişirmə və yağ əvəzinə hazırlanır, buğda istifadə olunur.
Tərkibləri hələ də eynidır.
Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, biz də ət və kartofları kiçik kublara kəsdik.
Səthi bir keramika və ya termo şüşə qabda bişirin.
Birinci qatı kiçik bir parça yağ olacaq, bu da bir-birinə bərabər və gəmidə bir-birinə yaxın olmalıdır.
Sonra kartofu qarğıdalıya qoyun.
Kartofun üstündə ədviyyat və dilimlənmiş soğan ilə duza serpin.
Sonra ət qatına bürünür. Aromatik ədviyyatla duz və çiləmə lazımdır.
Fırın içərisində olan ət və kartof qurudulmayacaq, yəni üst hissədə yağı parçalara qoyun.
Bu iş parçasını yaxşı qızdırılan bir ocağa qırx dəqiqə 230 dərəcə qoyduq.
İstədiyiniz zaman hazırlanmış yeməkdən yağlı bitləri götürə bilərsiniz, sonra hər şeyi qarışdırın.
İçkilərdən bənzər yemək, tərəvəz və meyvə şirələri, alma kompotları və şərabları çox yaxşıdır.
Bu zəriflik üçün soslar sarımsaq, qara bibər və göyərti ilə pomidor və xama ilə hazırlanmalıdır.
Salatlar təzə tərəvəzlər (kələm, xiyar, pomidor, soğan, göyərt kimi) üçün ən yaxşıdır.
Bütün bunlar. Göründüyü kimi çətin bir şey yoxdur. Yemək və yemək zamanı çox az tələb olunur, lakin dadlı və səmimi yemək təmin edilir. Ət və kartof qabları yalnız iştahaaçan deyil, həm də qidalı deyil. Bu reseptlərə diqqət çəkin, çünki onlar cəsarətlə xidmət edə bilərlər və bayram masası. Bu dadlı yeməyin çox tez qırılacağına əmin ola bilərsiniz. Bon appetit!