1. Ürəkləri təmizləyin, qan tökülməsini təmizləyin və yarısını kəsin. Narıncı, baldan və
- Toyuq ürəkləri - 500 Qram
- Çörək fasulyəsi - 500 qram
- Bibər şirin çox rəngli - 2 ədəd
- Bow - 1 parça
- Bitki yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Duz, bibər - dadmaq
- Fesleğen və cəfəri - dadmaq
- Sarımsaq - 2 diş
- Narıncı - 1/2 parça (marinad)
- Bal - 1 çay qaşığı (marinade)
- Soy sousu - 50 mililitr (marinad)
1. Ürəkləri təmizləyin, qan tökülməsini təmizləyin və yarısını kəsin. Narıncı, bal və soya sousundan dənizkənarı hazırlayır və 30 dəqiqə içində qəlbləri buraxır. 2. Bir qızartma qabda bitkisel yağı qızdırın və içərisində duzlu qəlbləri qızartın. Qızartma zamanı yaranan maye hamısı buxarlanmalıdır. 3. Soğanı soyun və kiçik parçalara kəsin. Bibərdən nüvəni çıxarın və kiçik kublara kəsin. Fasulye uzun dilimlərə kəsin. Bir neçə parça sarımsaq çələpini kəsdirin. Ürəkləri qızardılmış soğan ilə qovurma qabda və lobya əlavə edin. Son olaraq bolqar biberi əlavə edin. 5-6 dəqiqə dad və bişirmək üçün duz və bibər qoyun. Sarımsaq, fesleğen və doğranmış cəfəri qarışığı əlavə edin. Qarışdırın və sonra təxminən 10 dəqiqə qaynadılır. Bir tərəfdən yemək yeyə bilərsiniz və ya özünüzə xidmət edə bilərsiniz.
Xidmətlər: 6