- yağ - 8 Şəkil. qaşıqlar
- bal - 1/3 fincan
- badam - 2 fincan (yüngül tost və gözəl zəmin)
- şəkər - 1/2 fincan
- toz şəkər - 1/4 kubok
- un - 3/4 şüşə
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumurta ağları - 5 ədəd
- qəhvəyi cem - 1/2 fincan
Fırını 170 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kiçik tort kalıblarını yağla çiləyə. Yağı kiçik bir qazanda istiliklə qızardır, 6 dəqiqədən 7 dəqiqəədək tez-tez qarışdırın. Bal əlavə edin və çırpma ilə qarışdırın. İstidən çıxarın. Mixer badem, şəkər, un və duzu az sürətlə qarışdırın. Sürəti artırın və hər bir əlavədən sonra çırpılan yumurta beyazlarını bir-bir əlavə edin. Sürəti azaltın və isti bir qarışıq yağ və bal əlavə edin. Sürəti artırın və 45 saniyə çırpın. Hamuru kalıplara qoyun. Bir diş çubuğuna və ya bıçağın ucuna bir ürək çəkərək yarım çörək kaşığı moruq cücə qaşığının üstündə qaşıqlayın. 15-20 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər tortlar yeyin. Kalıplarda bir az sərinləşməyə icazə verin. Maliyyə yaxşı yemək günü yaxşı isti, lakin siz onları 3 gün ərzində otaq temperaturunda sıx bağlı yeməklərdə saxlaya bilərsiniz. İstənilən halda, maliyyə kağızı dekorativ layneri ilə təmin edilə bilər.
Servislər: 45