- böyük yumurta - 1 parça
- bal - 2 ədəd. qaşıqlar
- soyuq süd - 1/2 fincan
- un - 1 1/2 fincan
- buğda unu - 1/2 fincan
- çörəkçilik pudra - 1 st. bir qaşıq dolusu
- soda - 1/4 çay qaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- soyudulmuş yağı - 8 Şəkil. qaşıqlar
- qoz - 1/2 fincan
1. Fırını 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırın, pişirmə qabını pergament kağızına və ya silikon xalqa yerləşdirin. Bir yerdə yumurta, bal və süd qarışdırın. Yağını kiçik parçalara kəsin. Böyük bir qabda un, qabda tozu, soda və duzu qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və qarışıq böyük qırıntıya bənzədikcə barmağınızla və ya xəmir kəsici ilə qarışdırın. Yumurta qarışığını quru maddələrə əlavə edin və xəmir nəm və yapışqan qədər çəngəl ilə qarışdırın. Çox təəssüf etməyin. Kəskin qozda qarışdırın. 2. Xəmirin əlindən və ya rezin spatuladan 8-10 dəfə diqqətlə yoğurulmalıdır. Hamuru yüngül unlu bir iş yerinə qoyun və yarıya bölün. Testin yarısından təxminən 12 sm diametrdə bir dairəni təşkil edin. 6 dilimə kəsilmiş və bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Qalan test ilə təkrarlayın. Bu nöqtədə, çömçələr plastik şüşə ilə bükülmüş bir çörəkçilik təbəqəsində dondurulacaq. Çörəklərdən əvvəl çörəkləri bulaşdıra bilməyin, yalnız 2 dəqiqə pişirmə vaxtını artırın. 3. Qızardılmış qəhvəyi qədər təxminən 20 dəqiqə çörəkləri bişirin. Xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə sərinləyin və ya çöldəki otaq temperaturu ilə sərinləyin.
Xidmətlər: 12