- un - 2 fincan
- çörək pudrası - 3 çay qaşığı
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- yumurta - 3 ədəd
- yağ kremi - 1/2 fincan
- Quru qarağat - 1/2 fincan
1. Böyük bir qabda un, çörək pudrası, şəkər və duzu qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin və qarışıq böyük qırıntıya bənzədikcə onu qarışdırın. 2. Bir qabda iki yumurta yeyin. Krem və qarışdırın. 3. Kremli qarışığı una dökün və homojen kıvamlara qarışdırın. 4. Qurudulmuş qarağatanı və qarışığı əlavə edin. Hamur çökerse, bir az krem və ya su əlavə edə bilərsiniz. 5. Xəmirləri təxminən 2,5 santimetr qalınlığında bir un dalğalı səthdə xəmir kəsicisini bir xəmir kəsiciyə kəsin. Üçbucaq çörəkləri də edə bilərsiniz: hamuru 2 hissəyə bölün, hər yarımdan 2,5 sm qalın disk təşkil edin və bıçaqla üçbucaqlara kəsin. 6. Çörəkləri bir pişirmə qabına qoyun, yağlanmış və perqament kağız ilə bəzədin. Qalan yumurtadan, zülalları ayırın, döyün və bunları çörək ilə bulandırın. 7. Qızardılmış qəhvəyi qədər 15 dəqiqə qədər 200 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılır.
Servislər: 8-12