- süd - 2 fincan
- canola yağı - 1/2 fincan
- şəkər - 1/2 fincan
- quru maya - 2 1/2 çay qaşığı
- buğda unu - 4 fincan (artı 1/2 fincan unu)
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 2 1/2 çay qaşığı
- neft çubuqları - 2 ədəd
- şəkər - 3/4 kubok
- darçın - 2 ədəd. qaşıqlar
- pecan qoz-fındıqları - 1 şüşə
- qarğıdalı siropu - 1/2 fincan
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı
1. Xəmir bişirmək üçün, böyük bir tencerede süd, canola yağı və 1/2 şüşə şəkər istiliyin. Bir qaynadək gətirin, lakin qaynamayın. Bir az istidən və sərindən çıxarın. Maya qarışığına dökün, sonra 4 fincan un əlavə edin. Karıştırın, sonra qaba bir dəsmalla örtün və xəmirin 1 saat qalxmasına icazə verin. 1 saatdan sonra əlavə 1/2 fincan un, çörəkçilik tozu, soda və duz ilə qarışdırılır. Bir kənara qoyun. Ayrı bir qabda, 1 kərə yağı çıxarın və incə doğranılmış pecans, qarğıdalı siropu və vanil ekstraktı əlavə edin. 2. Qarışdırın, sonra istidən çıxarın və kənara qoyun. Kərə yağı 1 stick əridir. Bir kənara qoyun. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 3. Xəmirləri 20x75 sm bir düzbucaq daxil rütubət, yağdan duz, sonra düz bir şəkildə şəkər və tarçın səthi üzərində çiləsin. 4. Uzun ucdan başlayaraq, hamuru uzun bir ruloya sürün. Keskin bıçaqla rulonuzu incə dilimlərə, təxminən 2,5cm qalınlığa ayırın. 5. Mini çörəyin hər bölməsində 1 / 2-1 çay kaşığı qoz qarışığı hazırlayın. 6. Hər bölmədə 1 dilim qoyun və yüngülcə basın. 7. Qızıl qəhvəyi qədər 15-18 dəqiqə bişirin. Kalıbı yumşaq çıxarın.
Servislər: 36