- yumurta ağları - 2 ədəd
- un - 2 kubok
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı
- ağ şəkər - 1 st. bir qaşıq dolusu
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumurta sarısı - 2 ədəd
- ərinmiş yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Buttermilk - 2 kubok
- qızartmaq üçün bitki yağı - 1 şüşə
Təmiz bir şüşə və ya metal qabda yumurta ağlarını qalın qədər elektrikli bir qarışdırıcı ilə döyün. Bir kənara qoyun. Un unu, çörək pudrası, duz, soda, şəkər, yumurta sarısı, ərinmiş yağ və ayran və hamarlığa qədər döyün. Yumurta ağlarına səliqə girin. Kələm hər bir boşluğuna 1 kaşığı bitki yağı gətirin və qızdırılana qədər oduna qoyun. Hər kalığa təxminən 2 qaşığı xəmir dökün. Kenarlar görünməyə başlayanda tez bir zamanda dönmə lazımdır (Danimarka aşpazları toxuculuq iynələrindən istifadə edir, lakin çəngəl də uyğundur). Yandırmamaq üçün bişirmək, çevirmək üçün davam edin.
Xidmətlər: 30