- Pike - 1,5 kiloqram
- Mayonez - 1,5 st. qaşıqlar
- Yumurta - 2 ədəd
- Un - 1,5 st. qaşıqlar
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Qara bibər - 2 çimdik
- Bitki yağı - 200 mililitr
Təmizləmək, sürüyü kəsdir. Bölgələrə kəsdik. Duz və bibər ilə çayların parçalarına çırpın. Biz onu bir kənara qoyduq və bunu edirik. Yumurta, mayonez və unu qarışdırın. Quru ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Balıq parçaları ilə bir qaba meyilli. Yaxşı qarışdırın. Preheated skillet bir kabuk üçün Fry. Balıqları orta temperaturda qızardın, buna görə içəridə qızardı və yandırılmır. Hər tərəfin qovulması təxminən 3-4 dəqiqə çəkir.
Servislər: 5-6