- Pike - 1,5-2 kiloqram
- Soğan - 1-2 ədəd
- Çay xəmiri - 100-150 qram
- Un - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Koyun yarpağı - 1-2 ədəd
- Bitki yağı - 100-150 mililitr
- Dereotu göyərti, maydanoz - 100 Qram
Biz çayırımı təmizləyirik. Şorba üçün başını və quyunu kəsdirin. Qalan kiçik parçalara kəsilir. Solim, bibər, körfəz bişirənləri əlavə edin və marinata buraxın. Biz soğanızı təmizləyirik, yarım halkalara və bitki yağı ilə bir tava üzərində qızardırıq. Biz qızıl qədər qızılca un və qızardılmış balıq parçaları. Bitmiş balıqların üstündə qızardılmış soğan, xama qoyulur. Perch. Sevimli ədviyyatlar əlavə edin. Qapağı örtmək və kiçik bir atəşə 15 dəqiqə qaynamaq. Xama qaynar qalırsa - onu su ilə seyreltirebilirsiniz.
Servings: 4-5