Gurabia haqqında resept şərq mətbəxindən zəncəfildir. Hansı ölkəyə gəldiklərini deyə bilmərəm, çünki tariflərdə və İnternetdə bu şirinlik haqqında heç bir məlumat yoxdur. Əslində, gurabilər hazırlamaq üçün kifayət qədər sadədir, çox vaxt çəkmirlər və tez-tez hər hansı bir mətbəxdə tapıla bilən məhsullardan ibarətdir. Xəmir gurabii xoş bir bal dadı ilə quma dönür. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, hər bir zəncəfilin ortasında bir qoz var, gurabiya soyuduqdan sonra, altında olan xəmir çörəkçilərin kənarından daha yumşaqdır. Qozun özü üçün seçmə azadlığı və şəxsi üstünlüklər üçün bir yer var. Bir qoz əvəzinə başqa bir şey qoymaq olar: fındıq, fıstıq, kakao, badam, hətta yosun və ya şokolad üçün yer buraxın.
Tərkibi:- Buğda unu 3 tbsp.
- Bal 200 qr
- 250 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Ceviz 50 q
- Addım 1 Əsas maddələr: un, şəkər, bal, yumurta, yağ və qoz.
- Adım 2 Ocağın qızdırıcılarını oda temperaturu, yumurta, şəkər, bal və unu qarışdırın.
- Addım 3 Hamuru qarışdırın.
- Addım 4 Testdən kiçik toplar meydana gətiririk.
- Addım 5 Topları yüngül və altından sıxın.
- Addım 6 Hər topun mərkəzində dərinləşirik.
- Addım 7 Çuxurda bir qoz əlavə edin.
- Addım 8 Qorabiyanı əvvəlcədən yağlı bir tepsiyə qoyun və soba 180 ° C-də 20 dəqiqə qoyun.
- Addım 9 Gurabi hazırdır.