Tərkibi:
- Kartof - 6 ədəd.
- Göbələklər (şampignonlar) - 200g.
- Soğan - 1 pc.
- Duz, qara bibər tozu
- Bitki yağı - 50 ml
Hazırlıq üsulu:
Kartofları soyun, kiçik parçalara kəsin, su ilə doldurun və hər şey hazırlanırsa kənara qoyun.
Göbələklər yuyulur və plitələrə kəsilir. Soğanı kublar halına kəsin.
Qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bitki yağı yağında soğan və göbələklərdə soğan ilə qızartın. Duz və bibər, doğranmış kartofu əlavə edin, kartofu bir qədər su ilə örtülsün deyə su əlavə edin.
Bir qaynağa, dosolitə dadmaq, atəşi minimuma endirmək, 20 dəqiqə əhatə et və qaynamaq (kartof hazır olana qədər) gətirin.