- yarımkəndli şokolad - 1 fincan
- qəhvə - 1/4 fincan
- yumurta - 7 ədəd (ayrılmış)
- şəkər - 1 şüşə
- yağlı krem - 1 şüşə
- toz şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qutusunu perqament kağız ilə düzləndirin. Şokoladın qəhvə və ya su ilə qaynar su ilə tencerenin üzərinə istiliyədavamlı bir qabda eritin, hamarlaşana qədər qarışdırın. Tamamilə sərinləyin. Orta sürətlə, təxminən 3 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə sarımsı və şəkəri bir-birinə vurun. Çəkməyə davam edərkən sürəti aşağı və yavaş-yavaş çikolata qarışığını əlavə edin. Bir fincanda ağları yıxın. Bir kauçuk spatula istifadə edərək, şokolad qarışığına diqqətlə əlavə edin. Hamuru bir çörək qabına qoyun. 20 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqə sərinləyin. Kakaolu çiləmə. Parşömen çıxarın və ən azı 1 saat sərinləyin. Krem və toz şəkər yandırın. Hamurun üstünə 2 sm lik sərhəd buraxaraq xəmirin üstünə bərabər paylayın və sıx bir ruloya sürün. Ruloyı çörəkçilik plitəsinə qoyun və ən azı 1 saat və ya bir gecədə soyudun. Kakao ilə səpin. Rolls soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər.
Xidmətlər: 10