Cake "Ay".
Bu tələb olunacaq: 2 fincan unu, kefir 1/2 fincan, bir stəkan şəkər, 100 qrək yağı, 2 yumurta, 2 çay qaşığı. kakao kaşığı, soda 1/2 çay qaşığı, duz 1/2 tsp.
Bir qabda şəkər, kakao, kremli yumşaldılmış yağı və homojen bir kütləə qarışdırın. Yeməkləri bir-bir əlavə edin, kefir tökün və qarışdırın. Un, duz, soda əlavə edin, hamuru qarışdırın. Kalıbı yağlayın və aşağı temperaturda bir saat pişirin. Qarğıdalı soyudulur, iki hissəyə bölünür, bir qatran və ya digər bir qaymaq etmək üçün tortu bəzəyir.
Bu tələb olunacaq: 2 yumurta, 1 stəkan şəkər, bir kefir şüşə, 2 qaşıq. ərinmiş marqarin qaşığı,
1 tbsp. bir qaşıq bitki yağı, çörək pudrası 1 çay qaşığı, bir stəkan irmik, bir stəkan un.
Bir tort etmək üçün, şəkərlə məğlub olmaq, kefir və irmik əlavə etmək üçün yumurta lazımdır, bütün maddələrin əlini qarışdırmaq yaxşıdır. 1 saatlıq şişkinlik üçün kənara qoyun. Sonra unu, çörək pudrası, yağları əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Daha sonra bir formana tökün, əvvəllər marqarinlə yağlanmışdı. Fırın 100 dərəcə qızdırmaq və orada mannik qoymaq. 40-45 dəqiqə ərzində tort yandır.
Yoğurtda pizza.
Lazım olacaq: Test üçün - bir yumurta, bir kefir kefir, 1 osh qaşıq. mayonez qaşıq, 1 qaşıq. bir qaşıq xama, 1 çay qaşığı soda, 3-4 stəkan un, bir çimdik duz, 1/2 çay qaşığı şəkər.
Doldurulma üçün - 50 qram ham göbələk, 50 qq, salam, 1/2 bell bibər, bir soğan, 2 ədəd kiçik salamura xiyar, 2 pomidor, 50-70 qram pendir, sarımsaq çiləsi, pomidor sousu "ketçup" mayonez, dadmaq, yeşillik.
Xəmir. Bir qabda bir yumurta qırmaq, mayonez, xama, şəkər, duz və hamar birləşməyə qədər qarışdırmaq. Kefir əlavə edin, soda və yaxşı qarışdırın. Dəmir xəmir kimi görünməyincə unu tədricən əlavə edin. Hamuru qaba daxil edin, onu örtün və oda temperaturu ilə tərk edin
təxminən 10-15 dəqiqə. Sonra bir tort şəklində xəmir çıxartmaq, yağlanmış bir çörəkçilik və ya kif qoymaq, sonra bir neçə yerlərdə bir çəngəl ilə itələmək.
Doldurma. Kolbasa, bişmiş çaxmaq, bolqar bibərini zolaqlara və ya kublara kəsdir. Kuponlar pomidorları kəsib, incə mərcilmiş xiyar və soğanı doğrayın. Yeşillikləri kəsin. Böyük qatranı pendirlə doldurun. Hamurdan tortu ketçup və ya pomidor sousu ilə yağlayın. Sosislə və hamar qat ilə hazırlayın. Soğan və bell bibər ilə top. Bir az mayonez tökün. Pomidorları üstə qoyun və maya doğramaqla sarımsaqla tutuşdurun. Mayonez yağlayın, otlarla çiləyə bilərsiniz. Pizza təxminən 20 dəqiqə 180-200 dərəcə bir temperaturda bişirilir. Pendirə bir az əriyin ki, pendir yandırmaq və soba geri qoymaq üçün hazır əvvəl 5 dəqiqə pizza çiləsin.
Kefirdə pancake.
Alacaq: 2 yumurta, 1 qaşıq. bir qaşıq şəkər, 1/2 çay qaşığı duz, 1/2 litr ryazhenka və ya qatıq, un və süd, 1/2 çay qaşığı soda, bitki yağının 2-3 qat qaşığı. Yağlı pancake hazır yağı hazırdır.
Yumurtalar qatıq, şəkər və duz ilə qarışdırılır. Qatı bir xəmir hazırlamaq üçün çox un əlavə edin, yaxşıca yoğurun ki, heç bir topuz yoxdur. Bir az qarışdırmağa davam edərək, xəmir maya kimi, süd kimi, süd əlavə edin. Soda əlavə edin, sonra günəbaxan yağı əlavə edin. Ayçiçəyi yağı və istilik ilə qovurma qabını yağlayın. Pancakes iki tərəfdən qızartmaq və artıq zeytun yağı ilə bir plaka haqqında. İlk pancake qalınlaşırsa, hamur üçün bir az su və ya süd əlavə etməlisiniz.
Bon appetit!