Bu gün biz əsasən kulinariya məqsədləri üçün cəfəri istifadə edirik, lakin qədim zamanlardan etibarən xalq təbabətində fəal şəkildə istifadə olunur. Maydanoz A, C, B1, B2, PP, K vitaminləri və fosfor, kalium, kalsium, dəmir, maqnezium, sink kimi faydalı maddələrlə son dərəcə zəngindir.
Sağlamlıq faydaları.
Maydanozda qanda qlükoza səviyyəsini nəzarət edən bədən üçün, xüsusilə, inulin üçün bir çox mühüm fermentlər var. Cəfəri bu istifadə diabet mellitus xüsusilə vacibdir. Cəfəri zəngin olan klorofil, anemiya oksidləşmə proseslərində əhəmiyyətini tənzimləyir. Maydanoz qaraciyər, böyrəklər, safra boşaltma və sidik yollarını təmizləyir, böyrək və qişa xəstəliklərinin müalicəsi ilə kömək edir və diüretik kimi istifadə edilə bilər. Cəfəri içində olan maddələr həzm fermentlərinin istehsalını sürətləndirir və bağırsaq peristalsisini stimullaşdırır. Buna görə, maydanoz mədə pozğunluğu, aşağı turşuluq fonunda gastrit, həssas həzm ilə iştahı artırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Cəfəri şirəsi tiroid bezi və adrenal bezlərin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, ürək xəstəliklərində faydalıdır, vazokonstriktif təsiri vardır, qan şəkərini azaldır. Şirəsi hazırlamaq üçün, maydanoz yuyulmalı, incə doğranmış və şirəçəkən və ya ət şəkərindən keçməlidir.
Ağrısız menstruasiya və menstrual pozuntularda maydanozun yuyulması və ya infüzyonu 20 parçalı suya parçalanmış yeşillik və maydanoz köklərinin 1 hissəsini cəmləşdirməyə kömək edir. Infuziya 1/4 fincan üçün yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç dəfə sərxoş olmalıdır. Bənzər bir anestezik mülk eyni dərəcədə (75 ml üçün kifayət qədər) çuğunduru suyu ilə qarışan cəfəri suyu.
Cəfəri yunası qan damarlarını, oynaqlarınızı, qaraciyərini və bütövlükdə duzdan bədənin təmizlənməsi üçün istifadə olunur. Bu qarışığı hazırlamaq üçün həm bitki və kökdən yaşıllıq istifadə olunur. Cəfəri yuyulmalı, yüngül göyərti doğramaqla, kökündən kökünə sürün. Nəticədə bulamaçdan bir stəkan qaynar suyun iki gözlü qaynar su ilə tencerədə tökülür, oda temperaturunda sərinləşir. İçkini 10 gün tövsiyə edin, sonra iki gün davam edən bir mola verin, ondan sonra başqa 10 gün içməyin.
Cəfəri faydalı xüsusiyyətlərə və xarici tətbiqə malikdir. Yaraların, ülserlərin və yanmaların müalicəsini təşviq edir, diş ətinin iltihabı aradan qaldırır və ağız boşluğunun mukus membranına faydalı təsir göstərir. Kasha cəfəri yapraklarından olan ağcaqanad və arıların abscesses və ısırıqları ilə kömək edir. Həm də cəfəri əla təzələnən nəfəsdir və pis nəfəsdən xilas olmaq üçün kömək edir.
Gözəlliyə üstünlüklər.
Cəfəri cildin üstün təsirindən ötəri bir çox kosmetik məhsulun bir hissəsidir. Yaşıl cəfəri ağardıcı, təravətləndirici və tonlayıcı təsir göstərir, qırmızılıq və şişkinliyi aradan qaldırmaq, qırışlara qarşı qoruyur və sızanağı azaldır.
Quru dərini təmizləyir və ağardır:
- Broth: kökləri və cəfəri kəsdirin. 1 çorba kaşığı meyvəni iki stəkan su ilə doldurun və 15-20 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Sərin və drenaj. Səhər və axşam səhər saatlarında üz və boyun dərisini təmizləyin.
- İnfüzyon: bir dəstə cəfəri ezilmeli, iki stəkan soyuq su tökün, 12 saat dəmlənsin, axıdılsın. Qarışıqlıq kimi eyni şəkildə istifadə edin.
- Çiyələk ilə maska: 1 çay qaşığı cəfəri, bitki yağı və limon şirəsi suyu ilə qarışdırın. Yağsız süzəndən 2 çay qaşığı əlavə edin. 15-20 dəqiqə təmizlənmiş üzə kütlə tətbiq edin, sonra sərin su ilə yuyun.
- Xama ilə maska: chop və maya qazan. Meyvə suyu çıxdıqda 1 kaşığı qaşığı 1 kaşığı qaşığı xama ilə qarışdırın. Təmizlənmiş dəriyə tətbiq edin. 15-20 dəqiqədən sonra sərin su ilə yuyun.
Yağlı dərinin təmizlənməsi və ağardılması:
- Broth: 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 1 stəkan su tökün. 15-20 dəqiqə qaynatmaq. 1 stəkan ağ şərabla soyudun, soyun və qarışdırın. Üz və boyunu təmizləyin.
- Bal ilə maska: cəfəri, bal və bir neçə damla limon şirəsi suyu qarışdırın. Təmizlənmiş üzə çəkin. 15-20 dəqiqə sonra soyuq su ilə yuyun.
- Ləkələri olan dırnaqlar: "Hercules" bir qəhvə grinder yağı ilə qarışdırın. Qarışıqlığa uyğun olaraq 2 yemək kaşığı isti maydanoz infüzyonu ilə qarışdırın. Təmizlənmiş üzə qalın təbəqə ilə 15-20 dəqiqə maska tətbiq edin. Soyuq su ilə durulayın.
Bütün dərilərin təmizlənməsi üçün maska:
Cəfəri yuyub çırpın, soyuq su tökün və bir qaynağa gətirin. Sərin və drenaj. Yaşıllarla qarışdırmaq və yarım saat boyunca üzünə əlavə etmək. Bundan sonra, üzünü peçenye və ya pamukla yuyun.
Sızanaqdan xilas olmaq üçün: təmizlənmiş üzü iltihab mərkəzlərinə diqqət yetirərək cəfəri suyu ilə təmizləməyi məsləhət görürük.
Cəfəri kökündən bir maska göz qapaqlarının şişməsini aradan qaldırmağa kömək edir. Bunu etmək üçün, kökləri yuyulmalı, bir ət parçalayıcıdan keçir və göz ətrafında dəriyə tətbiq edilməlidir. 20 dəqiqə sonra isti su ilə yuyun.
Saçların yuyulması ilə cəfəri yağı ilə onlara parıltı verir.
Üzü buzla sürtmək təcrübəsi olanlar, bu prosedurun təsirini artıra bilər, buz hazırlamaq üçün meyvə suyu istifadə edərək, maya və ya mayenin bir infuziya. Yüzünüzü ovuşdurduqdan sonra 15-20 dəqiqə nəmləndirin, qidalandırıcı krem ilə su və yağ ilə yuyun.