Avokado çox faydalı və qidalı bir meyvədir. Pulpa çox sayda vitamin və mineral ehtiva edir. Avokados satışında çətin və çətin ola bilər, yəni meyvə hələ tam olgunlaşmamışdır. Meyvənin olgunlaşması halında, pulpası kremli olacaq. Hamurun dadı birmənalı deyil, tez-tez yağı ilə yağı zövqünü xatırladan, bəzən də çam fıstığının dadını xatırladır. Avokado pulpası salat, sandviç və digər qəlyanaltılar üçün tariflərdə istifadə olunur. Avokadodan ən məşhur yeməklərdən biri guakamoldur. Bu qəlyanmanın əsasını müxtəlif ədviyyatlarla avokado pulpasından püresi təşkil edir. Avakadodan olan bu yemək ilk Meksikalılar tərəfindən hazırlanmışdır. Guacamole hazırlanmasında bir neçə dəyişiklik var, hamısı ədviyyat və qatqı maddələrindən asılıdır və maddələrin dilimlənmə dərəcəsi dəyişə bilər. Avakado ilə yanaşı, guacamole mütləq əhəng və limon suyu, həmçinin duzu əlavə edir. Bu məşhur Meksikalı yeməyi özünüz hazırlayın.
Tərkibi:- Pendir Parmesan 100 q
- Tuz 5 q
- Pomidor 2 ədəd.
- Pepper sweet 1 pc.
- Soğan mor 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Cilantro təzə 2 tbsp. l.
- Avokado 3 ədəd.
- Addım 1 Guacamole üçün lazım olan maddələr hazırlayın.
- Addım 2 Hər bir avokadonu yarıya endirin və daş çıxardın. Əti çəkin və bir qabda qoyun.
- Addım 3 Çataldan istifadə edərək, avokado pulpunu çəkin.
- Addım 4 Sonra, kireç dilimlərini götürün və suyu avokado üçün qaba sıxın. Hər şeyi qarışdırın.
- Addım 5 Pomidorları kublara kəsin və bir fincan qoyun.
- Addım 6 Soğanı çox incə kəsin və qalan maddələrə əlavə edin.
- Addım 7 Növbəti komponenti doğranmış krijan olacaq.
- Addım 8 Biberi incə kəsin və qaba əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
- Addım 9 Guacamole ilə yaxşı mövsüm və yaxşıca qarışdırın.
- Addım 10 Bu çörəyi çörəklə xidmət edin.