- Perlovka - 150 qram
- kərəviz - 1 parça (doğranmış)
- havuç - 1 parça (dilimlənmiş)
- orta ampul - 1 parça (doğranmış)
- cəfəri - 3 st. qaşıq (incə doğranmış)
- lobya - 450 qram
- neft - 30 qram
- çörək - 1 litr
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- pastırma - 85 qram (incə doğranmış)
- duz, bibər - 1 parça
Kərəvizləri incə, soğan, yerkökü və yarma maydanozını kəsdirin. Tencerədə zeytun yağı və yağını qızdırın. Yağ köpürməyə başlayanda, bir neçə saniyə doğranmış tərəvəz və qızartma əlavə edin, bir az qızıl rəngə çevrilənə qədər donuz və qızartma əlavə edin. Fasulye və püresi fasulye əlavə edin ... isti suyu, duz və bibər. Yaxşı qarışdırın. Pearl arpa əlavə edin və şorbanı qarışdırın. 25 dəqiqə qarışdırın. Sonra şorba dəmləndirilsin. Xidmətdən əvvəl, sobada 5 dəqiqə ön yuyun. Cəfəri əlavə edin.
Servislər: 4