Sürətli yeməkdə ixtisaslaşan müxtəlif kafelərlərə sistemli səfərlər - bu, müasir həyat üçün olan əmrdir. Bu qeyd öz sağlamlığını qoruyan və "Fast Food" modasına zərər verməyənlər üçün yazılmışdır. Bu yazıda faydalı fast foodın sağlam olmayan bəslənmədən düzgün şəkildə necə ayrılacağına dair öyrənin.
Fast food faydalıdır?
Məlum "Fast Food" məhsulunun böyük hissəsi kaloridə yüksəkdir. Bildiyiniz kimi, karbohidratın, yağlı qidaların, həmçinin kəskin ədviyyatlara malik qidaların istifadəsi, gündəlik kalori dərəcəsinin çoxalmasına gətirib çıxarır.
Yeməkdə trans yağları ilə zəngindir, hidrogenlənmiş bitki yağları deyilən elementlər var. Qidalı hissələrin bir hissəsi və yemək prosesi trans yağlarının qida dəyərini azaldır. Aşırı lipidlər və karbohidratlar olan qida absorbsiyası birmənalı olaraq kiloluğa səbəb olur. Bundan əlavə, "fast food" qida böyük duzlarla zəngindir.
Bu günə qədər ABŞ-da obezlik - ən kəskin milli problemlərdən biridir. Bu problemin təməli sağlamlıqsız yeməklər - "fast food" qidası idi. Sabah fast food-sendviç, bütün gün üçün kifayət qədər çox kalori ehtiva edir.
Sağlam olmayan bəslənmənin sistematik şəkildə udulması kalsium adsorbsiyasının pozulmasına gətirib çıxarır. Nəticədə, inmə riski, depressiyanın inkişafı, bədən insulinə müqaviməti artır. Bədənin insulinə çatmaması və qana daxil olmaması halında, 2-ci dərəcədə diabet xəstəliyinin inkişaf riski artır.
Fast foodın mənfi təsiri ilk növbədə aşağıdakılarla bağlıdır:
- lipidlərin, karbohidratların, duzların, kalorilərin qaldırılmasını təmin etmək;
- bitki lifinin olmaması ilə;
- zəruri makro və mikroelementlərin olmaması ilə.
Biz faydalı fast food növünə müraciət edirik.
Amerika Birləşmiş Ştatlarının alimlərinin tədqiqatları göstərir ki, yüksək miqdarda lipidlər və karbohidratlar olan qida maddələrinin istehlakı fiziki və psixoloji metamorfoza gətirib çıxarır: fast food yemək yalnız bir vərdiş deyil, ondan asılıdır. Bu asılılıq təkrarlanan yeməklərinizi məcbur edir. Özünüzü acgöz etməmək üçün, özünüzü bir sitayişə layiq hamburger almaqdan çəkinməyin, sağlam yemək yeyin.
Sürətli yeməyin zərərli təsirini sevdiyiniz bədəninizə necə azaltmaq olar? Hər şeydən əvvəl, diyetinizdə zərərli lipidlər, xolesterol və digər fast food maddələrindən qurtulmalısınız. Buna görə də, fast food vücudunuza zərər verən zərərləri azaltmaq və sevdiyiniz yeməklərdən zövq almağa davam edirsiniz.
Kafelər və restoranlarda tipik qida ilə yanaşı fast food yemək və zərərli "fast food" komponentləri olmayan kifayət qədər sağlam qidalar. Bu günə qədər, fast foodın keyfiyyətini artırmaq və zərərli təsirini azaltmaq üçün, az yağlı, az kalorili içkilər və maksimum tərəvəz ilə yağdan qızardılmış ət, qaba bişmiş çörək, fransız kartofu ilə hazırlanır. İstehlakçı sağlam fast-food yeməklərini fərqləndirən və faydalarını qiymətləndirə biləcəyi vaxt gəldi. Bu məsləhətlərdən keçməyin.
Asılılığı zərərli fast fooddan xilas et, eyni zamanda, siqaret çəkmə vərdişindən xilas olsun - heç bir əsas dəyişiklik yoxdur. Zərərli fast fooddan qurtarma yolu kiçik bir şəkildə başlayacaq.
- Özünüz üçün fast food cafe-də yemək üçün həftədə gün sayını təyin edin.
- Özünüzdə "tempter-tempter" inizi öldürün, bu da sizi yenidən və daha sürətli yeməyə aparacaq. Gündəlik qaydanı, fast food istehlak etməzdən əvvəl, təzə meyvə, unsweetened yoğurt və ya püresi istehlak etmək olar. Bu məhsullar doyma hissi yaradır.
- Böyük hissələr yemək üçün özünüzü qadağan edin. Mütəmadi olaraq mədəsini uzanan sözdə cüt hissələrə çox sifariş verməyin. Sizə uyğunlaşdığınız qədər yemək lazımdır.
- İçkidən sifariş edərkən, karbohidratlarla zəngindir (müvafiq olaraq, yüksək kalorili), şəkərsiz buzla birlikdə çayın lehinə olan kola çıxarın. Çaydan əlavə mineral suyu və ya təzə meyvə suyu sifariş edə bilərsiniz.
- Qızardılmış qidaları buraxın, çünki bişirmək üçün böyük miqdarda neft yığıb, maksimum lipidlərdən ibarətdir və yüksək enerji dəyərinə malikdir. Fritik kartofları adi çubuq və ya bişmiş kartof, ızgara tavuklu bir sandviç ilə dəyişdirin. Qızardılmış qabları buxarda hazırlanmış qablar ilə dəyişdirin, sobada bişmişdir.
- Pəhrizdə maksimum tərəvəzlər əlavə edin. Təbii ki, "fast food" lokantası menyusunda salatların böyük bir seçimi var. Sevimli burgerinizi sevimli salat ilə dəyişdirin. Mayonez, yağlı souslar, pendir istehlakında özünüzü məhdudlaşdırın. Yağlı mayonezini az yağlı sous ilə, mövsüm isə salat ilə əvəz edin. Bu, vitamin və antioksidanların sindromunu artırır.
- Kalori nəzarət. Bu kafeyə və restoranlara baxın, hər bir yemək üçün kalori hesablanacaq menyuda: bu, sağlam fastfood'ları zərərli olanlardan ayırd etməyə kömək edəcəkdir.