Həyatınızı uzatmaq üçün yeyin

Elmi tədqiqatların nəticələri və praktiki tövsiyələr verilmişdir. Fiziologlar, orqanizmin intim həyatına nüfuz edər, daha təəccüblü olanlar. İşəgötürən toxumalarda həyatın bütün şərtlərinə həssas şəkildə reaksiya verən və zaman-zaman yekunlaşdırdığı yerin və ya göstəricilərin olduğu müəyyən edilir. Həyat müddəti orqanizmin varlığı üçün əlverişli deyilsə, bəzi strukturların zülallarında yaşlanma və ölüm mexanizmlərini törədən telomeraz adlı "qısaldıcı bitmə" prosesi mövcuddur. İnsanlığın tarixində ən əhəmiyyətli hadisə - telomerazoterapinin görünüşü olgunlaşır, bu da çox qocalığa yaşamaq mümkün olacaq. Bu fikir hələ də uşaq bezlərində olsa da, özümüzü artıq çıxarılmışa ayırırıq: yaşlanma prosesini rasyonel qidalanma ilə yavaşlatmaq olar - bir "draconian" aşağı kalorili, lakin balanslı bir pəhriz. Həyatınızı uzatmaq üçün sağ yemək ilə tanış olaq.
1. Bəslənmə orqanları protein, yağ və karbonhidratlara olan ehtiyaclarını tam olaraq təmin etməlidir; bu maddələrin artıq miqdarda bədəninə zərərli təsirə dair müasir ideyaları nəzərə alaraq; vitaminlər, mineral duzları, üzvi turşuları və suları təmin edir. Yumurta, balıq və dəniz məhsulları daxil olmaqla tərəvəz-südlü pəhriz bütün bu tələbləri təmin etməlidir.
2. Pəhriz bir çox üzvi turşu, efir yağları, dəyişkən fraksiyalar (fitontsidlər), qlikozidlər və digər maddələr olan bioloji aktiv maddələr (kardamom, koriand, cumin, soğan, sarımsaq) ilə balanslaşdırılmalıdır.
3. İstehlak olunan istehlak miqdarının ümumi dəyəri enerji xərclərinə uyğun olmalıdır. Bəslənmə formulunun formalaşdırılmasında işin cinsi, yaşı, təbiəti, onundakı fəaliyyət, sinir sisteminin vəziyyəti, habelə həyatın vaxtı və dövrünü nəzərə almaq lazımdır. Bu miqdar bir mərtəbə tərəzi ilə müəyyən edilir.
4. Qida məhsullarının bioloji xüsusiyyətlərini, onların kimyəvi tərkibini, habelə yemək hazırlamaq yolunu bilmək vacibdir. Kartof, məsələn, qaynadılmır, amma süd qabığının səth qatını çıxardıqdan sonra yumruları dairələrə ayırır, bitki yağı ilə qızardır və pişirilənə qədər tostanda qovur.
5. Bitki yağı (gündə təxminən 40-50 qram) üstünlük təşkil edən heyvan yağılarının diet qəbulunu məhdudlaşdırın. Şəkər, ağ çörək, qənnadı məmulatları və digər yüksək kalorili, lakin bioloji cəhətdən aşağı qiymətli qidalar (çörək əvəzinə buğda və ya arpadan bişmiş çörək) yerinə yetirilən ət və ət məhsullarının məhdudlaşdırılması məhdudlaşdırılır.
6. Nəhayət, xiyar qidalar və fermentativ aktivliyi olan şirələrlə diyetinizi doyur; aşağı kalorili, kobud, işlənməmiş, lakin bioloji cəhətdən qiymətli yeməklərdən ibarətdir, çünki iştahanın aşağı fiziologiyalı patojenləri olan mədə ilə mədənin sekretar aparatının uzun müddət sarsıdılması mədə işlətməsini mənfi təsir göstərir. Xatırla ki, elyaf balast maddə deyil. Yalnız normal həzm üçün vacibdir və artıq xolesterinin bədəndən çıxarılmasına kömək edir. Ateroskleroz xəstəliklərinin artmasının səbəblərindən biri müasir insanın qidasının lazım olandan daha az lifli olmasıdır. Faydalı mikrofloranın inkişafına kömək edən taxıl bitkilərinin lifini tətbiq etmək çox vacibdir.
7. Qələvi qida üstünlüyü ilə optimal bir acid-base balansının qorunması. Çox tərəvəz və meyvələr bu ehtiyacı təmin edir.
8. Kontrastlı diyetlər çox faydalıdır, məsələn, diyetlərin boşaldılması - alma (gündə 2 kq alma), süd (1,5-2 l), düyü-kompot və s.
9. Bir zamanda çox yeməyin. Həzm şirələri çox miqdarda qida emal edə bilmir və fermentlərin özləri aktiv olaraq azalır. Buna görə gündə dörddən yeddi dəfə yemək lazımdır. Lakin son yemək yatmadan əvvəl iki-üç saat olmalıdır.
10. Qida yavaş-yavaş və hərtərəfli çeynəmək lazımdır. Bu nə qədər yemək olduğunuz üçün vacibdir. Şişirdilmədən yemək əldə edin, diş aparatına odaklanın və yumşaq bir qaynağa çevrilənə qədər qida yeyin. Zaman zaman dayandırmaq: bəlkə kifayət qədər yeyirsiniz? Bədənimiz uzaq atalarından pis bir vərdiş miras almışdır - gələcək istifadəsi üçün doyurmağa hazırdır. Beləliklə, onun istəklərinə güvənməyin və masanı aclıqdan az bir hissi ilə tərk et.
11. Zəmanətinizə baxın, döşəmə tərəzi ilə optimal səviyyədə saxlayın.
12. Dosentli orucun sistemli olaraq xərclənməsi (həftədə bir dəfə).
13. Hər yeməyi yalnız faydalı və dadlı deyil, həm də gözəl hazırlanmışdır.
14. Yeni bir diyetə sürətlə keçmək mümkün deyil, müəyyən edilmiş ənənələri illərlə pozmağa ehtiyac yoxdur. Fermentlərin və həzm şirələrinin izolasiyası müəyyən qidaları, nisbəti və həcmini işləyən avtomatik mexanizmdir. Gözlənilməz dəyişikliklər ferment sistemini sürpriz edə bilər, sonra stimulant çatışmazlığı, həzmsizlik, təyin olunan pəhrizdə inamın itirilməsi olacaq. Mədə-bağırsaq sisteminin orqanlarını yeni tələblərə uyğun olaraq bərpa etmək üçün pəhrizin dəyişdirilməsi tədricən az olmalıdır. Qısa bir aclıqdan sonra (bir-üç gün) yeni bir pəhriz açmaq asandır.
15. Yeməkdən əvvəl, tənəffüs məşqlərini həyata keçirmək üçün 10-15 dəqiqə faydalıdır, bu da sizi narahat edən, günün narahatlıqlarını və qayğısını çəkəcək. Bir şeylə ciddi bir şəkildə üzdüyünüzdə, tənəffüs məşqlərinə əlavə olaraq psixoterapiya keçən bir seans keçirin. Bir şey, bir hadisə, bir insanın xoşagəlməz düşünün, obyekti bütün detalları ilə nəzərdən keçirin, nəhayət, mənfi hissə salıncaya qədər müsbət emosiya qazan.
16. Yeməkdən sonra qida qalıqlarının ağzını təmizləyin, zəruri hallarda onu su ilə yaxalamaq və dişləməni istifadə etmək lazımdır. Yəqin ki, burada və orada qidalar qalacaq, belə ki, 10-15 dəqiqə bir sümüyə görə ağzınızda tutmaq faydalıdır, çeynənən sakızı çeynəyib. Ağız daha da təmizlənir və sərbəst buraxılan qələvi tüpürcüyü diş çürükləşdirici turşuları istehsal edən mikroorqanizmlərin fəaliyyətini maneə törədir.
17. İlk səhər yeməyi erkən olmamalıdır. Mədə-bağırsaq traktı ən sıx işləyən orqandır, əslində gecə yalnız dayanır, axşam yeməyi və səhər yeməyi arasındakı boşluğu uzatmaq üçün istirahət müddətini əlavə etmək məsləhətdir.
18. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi rahat və rahat bir atmosferdə birinə və ya ailə, dostlara üstünlük verir. Bu çox vacibdir. Və buna görə də. Beynin verdiyi şirələrin hazırlanması və yerləşdirilməsi üçün komanda xüsusilə vagus sinir vasitəsilə otonom sinir sistemindən keçir. Sinir sisteminin stresli vəziyyəti optimal nəzarətin hədsiz tənzimlənməsinə səbəb ola bilər və mədə-bağırsaq xəstəliklərinə yol aça bilər. Məşhur ingilis fiziologu Justina Glase yazır: "Yeməklə birlikdə mənfi emosiyalar yandırırsınız, yəni yavaş-yavaş, amma davamlı olaraq zəhər almaq deməkdir". Və həyatımızı uzatmaq üçün yemək lazımdır.