Peas - bir neçə əsrdən bişirilmiş ailənin ən çox sevilən və istifadə olunan məhsulları arasında olan təbii bir məhsuldur. Noxud hazırlanması kifayət qədər sadədir və noxudlu şorba və ya düyüdən istifadə bədənin faydası olacaq, çünki noxud müxtəlif qida sahibidir. Noxudun tərkibinə minerallar, vitaminlər, faydalı antioksidantlar və amin turşuları, lif, proteinlər, nişastalar, mineral duzlar və digər vacib birləşmələr daxildir.
Maraqlıdır ki, noxud köhnə, ənənəvi rus atalar sözləri, nağıllar, sözlər və epikalarda izzətlənirlər.
Qədim Rusiyada masada həmişə noxudlu çorba, hububat, pies yeməkləri var idi. Peas çox yaxşı bir tərəvəz ilə birləşdirilir - yerkökü, soğan, kartof. Bu təbii məhsulda bitki mənşəli bir çox zülal vardır, buna görə fiziki işləyənlər faydalı noxud püresi olacaqlar. Bu protein sistin, lizin, triptofan kimi əhəmiyyətli amin turşuları ehtiva edir. Yeri gəlmişkən, maraqlı bir həqiqətdir ki, quru noxud, təzə noxuddan fərqli olaraq, ən çox kaloriya sayılır və buna görə idmançılar güc və enerjini bərpa etmək üçün istifadə edə bilərlər.
Gecə noxudları nəmləndirmək istəmirsinizsə, noxud püresi etmək üçün təzə noxuddan istifadə edə bilərsiniz. Noxudları bir təzyiq ocağında bişirirsinizsə, diqqətli olun, çünki noxud sürətlə yanan mülkü olan bir məhsuldur, buna görə də noxudları qısa müddətə nəzarət etmədən tərk etməyin. Az təzyiqli noxud pişirən təzyiq ocağında 25 ilə 40 dəqiqə arasında olacaq və adi bir sousunda təxminən bir saat bişirilir. İsterseniz, faydalı yeyinti məhsullarını və ya tərəvəzləri əlavə etməklə, məsələn, soğan və ya yerkökü əlavə edərək bu düyü faydalı xüsusiyyətlərini artıra bilərsiniz. Noxud püresi olaraq, ənənəvi olaraq bitki və ya yağı əlavə edə bilərsiniz, amma püresi bir pəhriz yeməyi olaraq istifadə edilərsə, yağ miqdarı məhdud olmalıdır.
Noxuddan hazırlanan düyü xassələri həzmsizlik, kabızlık, kədər iştahı, səliqəlik də daxil olmaqla, tez-tez sindirən xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlara faydalıdır. Bundan əlavə, noxud püresi çox kiloqrama qarşı mübarizə aparacaq. Tərəvəz tövsiyə olunur və təzyiqə məruz qalanlar, anemiya, anemiya. Böyrək xəstəlikləri və problemli dəri ilə noxud püresi də faydalı olacaq. Bundan əlavə, noxud püresi olduqca incə və bu cür yeməkdən bir plaka yeyərək uzun müddət qida haqqında düşünməyəcəksiniz.
Möhtəşəm dad və ətri sayəsində inanılmaz dərəcədə faydalı, gözəl köhnə Rus yeməyi sınamağa əmin olun ki, mütləq onu sevəcəksiniz!