- Taraklar - 16 ədəd
- yaşıl quş qripi - 250 qram
- Parmesan - 3 İncəsənət. qaşıqlar
- zeytun yağı - 3 st. qaşıqlar
- duz, bibər - - dadmaq
Duzlu qaynar suda qıvrımanı qaynayın, demək olar ki, hazır olduqda (bir az xırtıldayan) alın. Get və soyuq su altında qoyun, sonra gərginləşdirin və quru. Sonra kəsdi. Toxuculuqları təmizləyin, yaxalayın və qurutun. Bir qızartma qabda qızardılmış yağı qızardın. Qızıl qəhvəyi dönənə qədər hər tərəfdən 1 - 2 dəqiqə tarama və qızartmaq qoyun. Yanğını bir qədər azaldın və kuşkonmaz əlavə edin. Cilalanmış Parmesan əlavə edin. Və 1-2 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. İsti plitələrə qoyun və dərhal xidmət edin.
Servislər: 4