- un - 2 fincan (xəmir)
- şəkər - 1/2 fincan (xəmir)
- şəkər - 3 ədəd. qaşıq (xəmir)
- çörək pudrası - 2 1/4 Çay qaşığı (xəmir)
- duz - 1 1/4 çay qaşığı (xəmir)
- zəmanə darçın - 2 çay qaşığı (xəmir)
- yumurta - 2 ədəd (xəmir)
- süd - 3/4 kuboklar (xəmir)
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı (xəmir)
- ərinmiş yağ - 2 ədəd. qaşıq (xəmir)
- alma - 2 ədəd (xəmir)
- toz şəkər - 2-3 çimdik (xəmir)
- şəkər tozu - 1 1/2 gözlük (glaze)
- duz - 1/4 Teaspoons (buzlanma)
- vanilya - 1/4 Teaspoons (icing)
- süd - 1/4 Şüşə (sir)
1. Almanları soyun və küpləri kəsin. Bir qabda un, şəkər, çörək pudrası, darçın və duzu qarışdırın. 2. Ayrı bir qabda yumurta çəngəllə vurun, sonra süd, ərinmiş kərə yağı və vanil əlavə edin. 3. Kütləvi unun qarışığına zərifcə əlavə edin və düzəldənə qədər qarışdırın. Çox uzun qarışdırmayın. 4. Alma parçaları və qarışıqları əlavə edin. 5. Yağları qızardılmış bir qabda orta istidə qızdırın. İşıq olduqda, qovurma qabına bir xəmir buraxın. Dərhal hiss və yüksəlirsə, neft hazırdır. Xəmir tez yandırsa, istiliyi azaltın. 6. Hamuru isti bir yağa, bir anda 6-8 ədəd qaşıqlayın. Fry, zaman-zaman qızıl qəhvəyi qədər, 2-dən 2 1/2 dəqiqə dönən. 7. Qapalı qabdan çıxarın və bir kağız havluya qurudun. Toz şəkər parçaları çiləmə üçün yaxşıdır. Sırı hazırlayın. Bunu etmək üçün, bütün maddələr bir yerdə qarışdırın. Üzərində xəmir parçalarını yuyun. İsti qalın. Şəkər ertəsi gün fırında 8 dərəcə 175 dərəcə qızdırıla bilər.
Servislər: 8