Duz yağı Hər gün maraqlı və ətirli bir yayılır. Bu yağda sərkərdə homojen bir kütlənin tərkibində deyil, kiçik bir kub ilə kəsilir. Süzgəc parçaları bu daxilolmalar bitmiş pasta çox maraqlı görünür. Bu yağın ədviyyatlı notaları həm xardal, həm limon şirəsi, həm də qaynadılmış yumurta parçaları verir. Buğda yağı ilə bulaşmış bir çörək parçası isti şirin aromatik çayla yuyulduğunda dadlıdır!
Tərkibi:- Çörək 160 qatıla duzlandı
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Yağı 200 q
- Xardal 1 tsp.
- Limon suyu 2 tbsp. l.
- Təzə dib 30 q
- Addım 1 Yağsız yağı hazırlamaq üçün biz sərkərdə, yağ, yumurta, xardal, limon, dibə lazımdır.
- Addım 2 Sümükləri sümüklərdən və dəridən kəsib, kiçik parçalara kəsin.
- Addım 3 Yumurta qaynatmaq, soymaq və mümkün qədər kiçik bir kub kimi kəsin.
- Addım 4 Yağı hazırlanmış xardal ilə birləşdirin. İytirin.
- Addım 5 Çörəyi yağıya əlavə edin.
- Addım 6 Yumurta əlavə edin.
- Addım 7 Limon suyu əlavə edin.
- Addım 8 Dill kəsilməklə, yemək selofanına qoyun. Sosis yağı ilə başlayın.
- Addım 9 Massivi selofanaya çevirin və soyuducuda 1 saat qoyun.
- Addım 10 Bitmiş neft.