Yaşıl kremli Beefburger
Şirin bibər parçaları doğranmış ətə xüsusi bir susuzluq verir.
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 100 g mayonez
• 1 masa. doğranmış fesleğen qaşığı
• duz
• qara qara bibər
• 400 g doğranmış mal əti
• 1 soğan
• qırmızı şirin bibərin 1/2 hissəsi
• 100 g pendir
• 2 masa. çörək qaşıqları qaşıqları
• 2 masa. kaşığı bitki yağı
• Balqabaq toxumu ilə 4 çörək
Fəsil, duz və istiotla mayonezlə qarışdırın. Soğan qabığı və incə doğrayın. Yumlamaq, quru, yarımda kəsmək və kökləri toxumla çıxarmaq üçün şirin bibər. Çələp dərhal doğranıb, doğranmış ət və çörək bişmiş, duz və bibər ilə qarışdırın. Əlinizdə olan su ilə nəmlənən kütlədən, kiçik topları düzəldin, bir az qabarıq düzəldin və bir qabığın meydana gəlməsi qədər bitki yağı içərisində hər tərəfdən qızardın. Hər bir çörək yarımda kəsilir, alt qisim mayonezlə örtülür, burger qoyulur, doğranmış pendir küpləri ilə çiləyir. Siz mərmər yarpaqları, qırmızı soğan üzüklər və albalı pomidorların üstünə qoya bilərsiniz.
Hazırlıq: 15 dəqiqə
Tofu-burger Yapon
Acı ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 1 sarımsaq
• 300 g tofu
• 2 yumurta sarısı
• 2 masa. yemək kaşığı susam toxumları
• 2 masa. qaşığı kaşığı haşlanmış pendir
• 3 masa. çörək qaşıqları qaşıqları
• 2 masa. doğranmış doğranmış cəfəri
• duz
• qara qara bibər
• 2 masa. kaşığı bitki yağı
• Tost üçün 4 dilim çörək
• 50 g mayonez, marul yarpaqları
• 2 pomidor
Sarımsaq və tofu chop, yolks, susam, pendir, biskvit və cəfəri, mövsüm əlavə edin. Burger tikib qızartın. Buns, mayonez ilə yarım, qızartmaq, yağ ilə kəsilmiş, salat, pomidor dilimləri, burger və mayonez qoydu.
Hazırlıq: 20 dəqiqə
Mini Fishburger
Ən həssas bəzəkdən həzz alın.
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 2 dilim çörək
• 300 q balıq filesi
• 1 yumurta sarısı "tuz
• qara qara bibər
• 3 masa. çörək qaşıqları qaşıqları
• 2 masa. bitki yağı qaşıqları, 100 qr mayonez
• 8 rulon
• 1 qırmızı soğan
• 2 pomidor
• marul yarpaqları
Çörək, balıq ilə birlikdə ət şirəsi ilə sıxmaq, sıxmaq və keçmək. Sarı və mövsüm əlavə edin. Roll 8 top, yoğurmaq və yağ neft qızartmaq. Pomidorları dairələrə və soğanlara kəsdirin - üzüklər. Çörəkləri kəsib aşağı hissəsini mayonezlə əhatə edin, pomidor, soğan, burger və marul qoyun.
Hazırlıq: 20 dəq.
Bir kəndli şəkildə Burger
Daimi dənli üçün böyük bir alternativ
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 1 soğan və sarımsaq yonca
• 3 masa. kaşığı bitki yağı
• 175 g darı
• 350 ml broth
• 1 xiyar
• 2 pomidor
• 1 yumurta
• 3 masa. Mısır qaşıqları
• kəpəkli 4 çörək
Soğan və sarımsağı 1 stolda qızartmaq və qızartmaq. neft qaşıq. Darı, qəhvəyi əlavə edin, bulyonu doldurun və 15 dəqiqə qaynamaq. Pomidor və xiyar dilimlərinə kəsilir. Darı, yumurta, duz və istiot ilə qarışdırılır. Roll topları, 2 qaşığı kərə yağı üzərinə qarğıdalı qızardır və qızardın. Çörəkləri kəsib pomidor, xiyar, burger və mərciyi qoyun.
Hazırlıq: 30 dəqiqə
İtalyan burger
Tərkibində - qoyun pendir və göyərti.
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 2 soğan
• 50 qram qoyun pendir
• Tost üçün 2 dilim çörək
• 400 qram doğranmış ət
• 2 masa. qaşıq doğranmış cəfəri "duzu
• qara qara bibər
• 2 masa. kaşığı bitki yağı
• 1 ədəd ciabatta çörək
• 2 pomidor
• marul yarpaqları
Peel və soğan və doğranmaq pendir və çörək, ət, soğan və maydanoz, duz və istiot ilə qarışdırılır. Yağda 4 top və qızartmaq edin. Baton 4 ədəd kəsilmiş və hər biri yarımda yatmışdır. Çörək qızartması, salatın altına, pomidor, soğan və burger ətrafına qoyun.
Hazırlıq: 15 dəqiqə
Lazanya qabları ilə tərəvəz moussaka
Reepsiyonun 6 porsiyası üçün:
• 2 badımcan
• 8 masa. zeytun yağı qaşıqları
• 200 qram soğan
• 600 g pomidor
• 600 qr doğranmış ət
• 250 ml ağ şərab
• duz
• qara qara bibər
• 1/2 çay qaşığı kaşığı. yemək qaşığı yer zərifdir
• 3 masa. doğranmış doğranmış cəfəri
• 1 çay qaşığı kaşığı. quru oregano qaşıq
• 100 qramlıq bülletenlər
• 100 qr poliz pendir
• 4 masa. un qaşığı
• 40 g yağ
• 750 ml süd
• fındıq
• 2 çay qaşığı kələm. limon suyu qaşıqları
• 3 yumurta
• 8 lazanya xəmir plitələri
• 200 qram feta pendir
Balqabaq kupalarına kəsilmiş, 5 yemək qaşığı zeytun yağı üzərinə qızardın və yağ yığmaq üçün kağız dəsmal qoydu. Soğanı kublar halına kəsin. Pomidorları soyun və pulpı doğrayın. 3 yemək qaşığı zeytun yağı üzərinə soğan qızardın. Et qoyun, başqa 5 dəqiqə qızartın. Pomidor və şərab əlavə edin. Duz, bibər, tarçın ilə mövsüm və 10 dəqiqə qaynadılır. Plitədən çıxarın, cəfəri, oregano, pendir və biskvitlərin yarısını (2 masa qaşağını təxirə salmaq üçün) qarışdırın. Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. Uni kərə yağı ilə qovur. Süd əlavə edin və 3 dəqiqə aşpaz. Soslu duz, bibər, fındıq və limon suyu ilə mövsüm. Forma giləmeyvə qalan qığılcımlarla səpin. 1 yumurta, ətli ət, 2 yumurta, qalan pendir ilə birlikdə sousa daxil edin. Patlıcan, şəkərli ət və xəmir qat şəklindədir. Sousu süzün, ağrılı feta ilə çiləyin və 1 saat pişirin.
Hazırlıq: 40 dəqiqə.
Et və soğan ilə bişmiş
Şer və zəncəfil səbəbiylə ədviyyəli dad.
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 1 stəkan paxla
• 4 düyü sarımsaq
• 1 ədəd zəncəfil (3 sm)
• 1 ədəd qırmızı çili bibəri
• 2 badımcan
• 4 masa. kaşığı bitki yağı
Bıçaq ucunda ət üçün ədviyyat qarışığı
• 400 qram doğranmış ət
• 3 masa. qaşıq quru şeri
• 5 qaşığı soya sosu
• 150 ml broth
• duz
Pırasa yuyulmalı, soyulmalı və üzüklərə kəsilməlidir. Sarımsaq və zəncəfil təmiz və incə doğrayın. Çili bibərinin bir parçası, toxumları ilə birlikdə doğranan yalnız pedikeli kəsərək. Hər tərəfdən bitki yağı və qızartmaq bibərini yuyun. Pırasa, zəncəfil, sarımsaq və çili pırasa ilə qarışdırın. Et üçün ədviyyatlı mövsüm. Doğranmış ət əlavə edin, qarışdırın və 5-7 dəqiqə qarışdırın. Sherry, soya sousu və suyu qarışdırın. Ətə əlavə edin, qaynatmaq və 5 dəqiqə kiçik bir atəşə qapağın altında qaynamaq.
Hazırlıq: 15 dəqiqə.
Yumurtalı patlıcan
Yeməyin şərq ləzzəti kimyona xasdır.
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 4 patlıcan
• 1 sarımsaq
• 2 soğan
• 4 masa. kaşığı zeytun yağı
• 300 qram doğranmış qoyun
• 1/2 çay qaşığı kaşığı. kaşığı zirə zirvəsi
• 1 ədəd çay kaşığı bibər
• 200 g qaynadılmış düyü
• 1 ədəd qırmızı və sarı şirin bibər
• 2 pomidor
• 2 masa. doğranmış doğranmış cəfəri
• 2 masa. limon suyu qaşıqları
• duz
• qara qara bibər
• 125 ml broth
Patlıcan yarımda kəsilir, ət bir qaşıq seçin və kublara kəsilir. Sarımsaq təmiz və çırpın. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin. Pomidorları və bibərləri kublara kəsin. Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. 2 masada. qızartmaq bibər, sarımsaq və soğan. Qarışıq qoyun. Qalan zeytun yağı qızardır. Kimyon və cayenne biberi ilə mövsüm. Pirinç, badımcan qarışığı qarışdırın və 3 dəqiqə qaynadılır. Pomidor, bibər, cəfəri və limon suyu əlavə edin. Qarışığı qarışdırın, duz və bibər əlavə edin. Patlıcan dolumu doldurur və kalıbına qoyur. Suyu tökün, folqa ilə formanı əhatə edin və sobaya 25 dəqiqə qoyun.
Hazırlıq: 25 dəqiqə.
Üzümündən dolma yarpaqları
Reepsiyonun 4 porsiyası üçün:
• 60-70 üzüm yarpağı (təzə və ya duzlu)
• 3 soğan
• 20 qram yaşıl koridor, şüyüd və nanə
• 175 qram kıyılmış quzu və donuz
• 100 g düyü
• torpaq darçın bir çimdik
• duz
• qara qara bibər
Təzə yarpaqları 2 dəqiqə bişirilir, bir ələk qatılır, saplardan kəsilir. Duzlanmış yarpaqlar əvvəlcədən emal olunur. Soğan və göyərtilər chop, düyü, ət və göyərti ilə qarışdırılır. Tuz və bibər. Hər bir plitə üçün, doldurulması qoyun və zərf qədər roll. Öğeleri qalan yarpaqları ilə bəzədilmiş bir qazana qoyun. Suyu 1/2 hündürlüyə dökün və 1 saat qaynadılır. Servis vermədən əvvəl tarçınla çiləsin. Ayrı olaraq, sousu sarımsaq ilə sous üçün xidmət edə bilərsiniz.