- Salmon - 1-1,300 kiloqram (hər hansı qırmızı balıq istifadə edə bilərsiniz)
- Soy sousu - 1/3 fincan (Sizə balıqların dərisini yağlamaq üçün daha iki soya sosuna qaşıq lazımdır).
- Maple şərbəti - 1/2 fincan (Mısır şərbətinin əvəzinə, maye balından istifadə edə bilərsiniz, məsələn, qarğıdalı.) Bəzi şərbət balıqların dərisini bürüyəcək.)
- Qara təzə yerə bibər - - Dadmaq üçün
1. Süzgəni bərabər parçalara ayırın, hər 200-220 g. 2. 1/3 fincan ağcaqayın şərbətini (və ya maye balını) və soya sosunu ölçün və qarışdırın. 3. Müvəqqəti yeməkdə şərbət və soya yağı içərisində losyon parçalayın sous. Soyuducuya 10-15 dəqiqə qoyun. 4. Tava daxilində isti soya sousu və 1/4 ağcaqayın siropu (bal) iki qaşıq, bir qalınlaşdırma gətirmək və istilik aradan qaldırılması. 5. Soyuducudan somon seçin, təzə yer bibəri ilə hər parça bibər. 6. Qrilləri günəbaxan və ya zeytun yağı ilə yağlayın (buna görə də bir kağız havlu istifadə edə bilərsiniz) ki, balıq tutmaz. Parçaları grate üzərinə qoyun (dəridən yuxarı) və ızgara üzərində yandırın. 7. Üç dəqiqədən sonra somon parçasını çevir və sousu tökün. 8. Başqa iki dəqiqədən sonra, balıqların parçalarını yenidən yandırın və sousu tökün. Bir neçə dəqiqə bişirin. 9. Somonu limonla və ya isterseniz, yaşıl salat ilə xidmət edin. Xoş gəldiniz!
Xidmətlər: 6