- Öz suyunda saman - 150 qram
- Qırmızı bibər - 1 parça
- Soğan - 1 ədəd
- Capers - 2 Art. qaşıqlar
- Kartof - 2 ədəd
- Thyme - 1/4 Çay qaşığı
- Koyun yarpağı - 1-2 ədəd
- Duz, bibər - dadmaq
- Bitki yağı və ya kremsi - Dadmaq üçün (qovurma üçün)
Çorba etmək üçün suyu və ya balıq suyunu 1 litr qəbul edə bilərsiniz. Suyu və ya suyu boğazlayın. Tərəvəz yuyulur və təmizlənməlidir. Kartofu samanla kəsin. Bibər qırmızı yaddan çıxarılır və nazik zolaqlara kəsilir. Soğanları kiçik kublar halına kəsin. Ona yağ və qızardılmış soğan və bibər kəsdirin. 2. Konservləşdirilmiş balıqdan olan suyu tökmək olmaz. Boğaz və ya su qaynar kartof əlavə edin. Kartof qaynadarkən təxminən 5 dəqiqə qızardılmış tərəvəz əlavə edin. 3. Şorba aşağı temperaturda qaynadın. Konservləşdirilmiş balıqları şirə ilə birlikdə panaya qoyun. Duz üçün duz, bibər, çörək yarpağı və kəklik əlavə edin. Kartof bişirildikdə, şorba içərisində qapalıları qoyun. Duz ilə, diqqətli olmalısan, çünki qapalılar özlərində duzlu olurlar. Sonda şorba duzlamaq yaxşıdır.
Servislər: 4