- Hamur yağı - 600 qram
- Somon (fileto) - 300 qram
- Kartof - 1 ədəd
- Krem 15-20% - 250 mililitr
- Düyü - - dadmaq
- Yaşıl soğan - - dadmaq
- Yumurta - 1 parça
- Yağ - 20 qram
- Duz - dadmaq
Kartof təmizlənir və kük kublara kəsilir, bir qabda qoyulur, bişirilir qədər qaynamaq və bişirilir. Püresi qaynadılmış kartofdan çıxarırıq, artıq krem drenaj edilir. Somon filelerini kiçik kublara kəsin. Pürei kartof, balıq, incə doğranmış göyərti və duzu qarışdırın. Biz yaxşı qarışdırırıq. Çörək qabığını təxminən 2 mm qalınlığa aparın, təxminən 8 sm diametrdə olan xəmir dairələrini kəsin. Kəsilmiş dairələrin yarısını alın, bir kaşığı dolu doldurun. Qalan kuboklarla üstləri doldururuq. Biz kənarları qoruyuruq. Hər patti ortasında, kiçik bir kəsik yapın - buxarı tərk edəcək. Çörəkləri döyülmüş yumurta ilə yağlayın, yağlanmış və ya parşömen kağızı çörək bişirməklə yağıya qoyun, təxminən 20 dəqiqə yandırmaq üçün 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Somonlu hazır pastalar hazırdır. Bon appetit!
Xidmətlər: 9