- Salmon filesi - 910 Qram
- Bitki yağı - 120 mililitr
- Limon suyu - 120 mililitr
- Yaşıl soğan - 5 ədəd
- Maydanoz - 10 qram
- Rosemary - 8 qram
- Tuz, bibər - 3 qram (dadmaq üçün)
Somon filetini kiçik bir plaka qoyun. Maddələrin qalan hissəsini birləşdirərək yaxşı qarışdırın. Bitmiş filizi suvarmaq üçün 1/4 fincan kənara qoyun və qalanları somona tökün. 30 dəqiqə əhatə edin və soyudun. Süzgəcdən quruya buraxaraq, suyun səthini boşaltın. Somonu orta istilik üzərindən aşağı çəkin, 15-20 dəqiqə və ya balığın losyonu bir çəngəllə asanlıqla bükülməyənə qədər qovur. Hazırlanmış şoraba dökün və xidmət edin.
Servislər: 4